F&B Manager - Lead Service Excellence & Events

Meliá Hotels International; Islas Baleares; On-site; EUR 42,000 - 58,000; Full time

Job summary

Meliá Palma Marina, ubicado en Palma, busca un/a F&B Manager para liderar las operaciones de alimentación y bebidas. Deberá organizar y supervisar al personal, garantizar la calidad del servicio y contribuir a la experiencia de los huéspedes en un hotel de referencia.

Se requiere experiencia en hoteles 4*, formación en hostelería o turismo y dominio avanzado de inglés. Se valorará manejo de otros idiomas y capacidad para impulsar ingresos adicionales.

Qualifications

• Experiencia mínima de dos años en hoteles 4*.
• Formación universitaria relacionada con hostelería o turismo.
• Conocimiento operativo (buffet, carta) y gestión de eventos.
• Capacidad para generar ingresos adicionales.
• Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos.
• Dominio del Paquete Office.
• Nivel alto de inglés; otros idiomas valorados.

Responsibilities

• Organizar y supervisar las actividades del personal para garantizar la calidad del servicio.
• Garantizar la calidad del servicio en los puntos de venta del hotel.
• Apoyar a lograr los objetivos de alimentos y bebidas y los ratios económicos.
• Contribuir a la experiencia de los huéspedes asegurando la Cultura de servicio de Meliá.

Skills

Experiencia hotel 4*

Gestión de eventos

Iniciativas de ingresos

Trabajo en equipo

Paquete Office

Liderazgo

Inglés alto

Education

Hostelería/turismo

Job description

Meliá Palma Marina, ubicado en Palma, busca un/a F&B Manager para liderar las operaciones de alimentación y bebidas. Deberá organizar y supervisar al personal, garantizar la calidad del servicio y contribuir a la experiencia de los huéspedes en un hotel de referencia.

Se requiere experiencia en hoteles 4*, formación en hostelería o turismo y dominio avanzado de inglés. Se valorará manejo de otros idiomas y capacidad para impulsar ingresos adicionales.