Assistant F&B Manager | Flexible Hours & Events Lead

Meliá Hotels International; Islas Baleares; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Job summary

Meliá Palma Marina busca un Assistant F&B Manager para reportar al F&B Manager y coordinar al equipo con el fin de garantizar un servicio de alta calidad en los restaurantes y bares del hotel, contribuyendo a los objetivos de ingresos y satisfacción del cliente.

Se valorará experiencia mínima de dos años en hoteles 4/5*, formación en hostelería o turismo, dominio de acciones operativas (buffet y carta) y gestión de eventos, así como dominio de Office y nivel alto de inglés.

Qualifications

• Experiencia mínima de dos años en posición similar en hoteles 4/5*.
• Formación universitaria acorde al puesto en hostelería, turismo o similar.
• Conocimiento operativo (buffet, a la carta) y gestión de eventos.
• Capacidad de fomentar ingresos adicionales en el departamento.
• Trabajo en equipo, planificación, orientación a clientes y liderazgo.
• Flexibilidad horaria.
• Dominio de Microsoft Office.
• Nivel alto de inglés; otros idiomas valorados.

Responsibilities

• Organizar y supervisar las actividades del personal para garantizar la calidad del servicio en restaurantes y bares del hotel.

Skills

Experiencia en hoteles 4/5*

Formación universitaria hostelería/tur

Gestión de eventos

Iniciativas de ingresos

Trabajo en equipo y liderazgo

Flexibilidad horaria

Office

Inglés alto

Education

Formación universitaria hostelería/tur

Tools

Office

Job description

Meliá Palma Marina busca un Assistant F&B Manager para reportar al F&B Manager y coordinar al equipo con el fin de garantizar un servicio de alta calidad en los restaurantes y bares del hotel, contribuyendo a los objetivos de ingresos y satisfacción del cliente.

Se valorará experiencia mínima de dos años en hoteles 4/5*, formación en hostelería o turismo, dominio de acciones operativas (buffet y carta) y gestión de eventos, así como dominio de Office y nivel alto de inglés.