Teamleitung Gastronomie (m/w/d)

Gemeinnützige Wohn- und Pflegezentrum Annaberg-Buchholz GmbH; Annaberg-Buchholz; Vor Ort; EUR 29.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

WPA-Tarifvertrag

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildung

30 Tage Urlaub

E-Learning-Plattform

Zusammenfassung

Gemeinnützige Wohn- und Pflegezentrum Annaberg-Buchholz GmbH sucht ab sofort eine Teamleitung Gastronomie (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit (35–40 Std./Woche). Der Gastronomiebereich umfasst zwei Cafés und setzt auf hochwertige Verpflegung.

Sie führen ein 6–8-köpfiges Team, planen Schichten, erstellen Speisepläne, überwachen Abläufe und verantworten Budget und Betriebsergebnis. Erwartet wird eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung und Führungserfahrung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfach- oder Hotelfachkraft.
• Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Führungsverantwortung.
• Gastgeberqualitäten, freundliches Auftreten und Gästeorientierung.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein im Servicebereich.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise auch in Stresssituationen.

Aufgaben

• Führung eines Teams von 6–8 Mitarbeitenden inklusive Einarbeitung, Einstellungen, Dienst- und Urlaubsplanung.
• Arbeitsabläufe im Verantwortungsbereich überwachen, steuern und optimieren.
• Veranstaltungsabsprachen und -planungen sowie hochwertige Durchführung sicherstellen.
• Speisekarten und Angebote erstellen.
• Kassen pflegen und programmieren.
• Durchführung regelmäßiger Inventuren.
• Budgetverantwortung übernehmen und Betriebsergebnis optimieren.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Gastgeberqualitäten

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Restaurant-/Hotelfachausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen ab sofort eine Teamleitung Gastronomie (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit, 35-40 Stunden/Woche.

Unser Gastronomiebereich besteht aus zwei Cafés.

Zu Ihren Aufgaben gehört unter anderem:

• selbstständige Führungsverantwortung eines Teams von 6 bis 8 Mitarbeitenden (u.a. Einstellung und Einarbeitung, Führen von Teamberatungen, Dienst- und Urlaubsplanung, Mitarbeitermotivation, Ergreifen disziplinarischer Maßnahmen)
• Arbeitsabläufe im gesamten Verantwortungsbereich überwachen, steuern und kontinuierlich optimieren
• Veranstaltungsabsprachen und -planungen sowie die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Durchführung
• Erstellung von Speisekarten und Angeboten
• Pflege und Programmierung der Kassen
• Durchführung regelmäßiger Inventuren
• Optimierung des Betriebsergebnisses im Verantwortungsbereich, Wahrnehmung der Budgetverantwortung

Wir erwarten von Ihnen:

• Abgeschlossene Ausbildung: Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft oder Hotelfachkraft ist die Basis für Ihre Tätigkeit bei uns.
• Berufserfahrung: Sie haben bereits weitere Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie schon Führungserfahrung? Das ist für die Stelle von Vorteil.
• Gastgeberqualitäten: Sie überzeugen mit Ihrem freundlichen Auftreten und Ihrer Freude am Umgang mit Menschen. Ein Lächeln im Gesicht, höfliche Umgangsformen und die Fähigkeit, auf die Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen, zeichnen Sie aus.
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein: Sie legen Wert auf hohe Qualitätsstandards und übernehmen Verantwortung für einen wirtschaftlichen Ablauf im Servicebereich.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise: Sie arbeiten eigenständig und strukturiert, auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick und bewahren Ruhe.
• Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit: Die Zusammenarbeit im Team sowie eine offene Kommunikationskultur sind Ihnen wichtig.

Wir bieten Ihnen:

• transparente Bezahlung nach eigenem WPA-Haustarifvertrag mit Stufensteigerungen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge (Zusatzversorgungskasse Sachsen) und vermögenswirksame Leistungen
• flexible Arbeiszeiten (vorwiegend Montag-Freitag)
• 30 Tage Urlaub
• Entwicklungschancen durch kostenfreie Fort- und Weiterbildung
• E-Learning-Plattform als digitales Bildungsangebot
• fundierte Einarbeitung mit einem Einarbeitungskonzept mit Patenschaftsmodell
• eine offene und vertrauensvolle Atmosphäre – wir sprechen mit und nicht übereinander
• betriebliches Gesundheitsmanagement
• Firmenfitness mit Kraftwerk24
• vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• kostenfreies Mineralwasser

WG Adam-Ries 23 09456 Annaberg-Buchholz

Gemeinnützige Wohn- und Pflegezentrum Annaberg-Buchholz GmbH