Stellvertretender Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d)

MAREDO GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 28.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein bekanntes Steakrestaurant in Berlin sucht einen motivierten Koch auf Einstiegsniveau. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von Steaks und anderen Gerichten und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen. Erfahrung in der Gastronomie ist willkommen, jedoch zählt die Leidenschaft fürs Kochen mehr. Die Stelle bietet eine 4-Tage-Woche, ein Jobticket und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie ein Teamplayer sind und auch in stressigen Zeiten bestens arbeiten können, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

4 Tage Woche

Job Ticket / Deutschlandticket

Leistungsgerechte Bezahlung

Trinkgeld

Mitarbeiterrabatt

Corporate Benefits

Sorgfältige Einarbeitung

Chancen zur beruflichen Weiterentwicklung

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie als Koch oder vergleichbare Position, aber Leidenschaft zählt mehr.
• Zügiges und sorgfältiges Arbeiten, auch in stressigen Zeiten.

Aufgaben

• Mitorganisation der Küchenabläufe und Unterstützung des Küchenchefs.
• Zubereiten und Grillen von Steaks und anderen Gerichten.
• Qualitätskontrolle der Speisen.

Kenntnisse

Leidenschaft fürs Kochen

Stressresistenz

Multitaskingfähigkeit

Teamplayer

Jobbeschreibung

MAREDO – Wir sind das Steakrestaurant, das Fleischträume wahr werden lässt – von saftigen Ribs bis zu perfekt gegrillten Steaks. Bei uns trifft Leidenschaft fürs Grillen auf gute Laune. Wenn du Spaß am Umgang mit Feuer, Fleisch und Gästen hast, bist du bei uns genau richtig!

Aufgaben

• Du bist die rechte Hand unseres Küchenchefs – und manchmal auch die linke 😉
• Brate und grille Steaks, Burger & Co. auf den Punkt – Medium Rare, Medium oder Well Done, du kennst die Tricks
• Koordination und Organisation des Küchenalltags: von Mise en Place bis zum sauberen Feierabend
• Kontrolliere die Qualität: Jedes Steak, das unsere Küche verlässt, soll unsere Gäste zum Schwärmen bringen.
• Behalte den Grillbereich sauber und organisiert – wir mögen unser Fleisch heiß, aber nicht chaotisch - unsere Hygienestandards müssen eingehalten werden
• Unterstütze das Team bei stressigen Stoßzeiten – auch beim Handling von Bestellungen und Timing
• Prüfe täglich den Warenbestand damit dir dein Grillgut nicht ausgeht

Qualifikation

• Leidenschaft fürs Kochen – besonders, wenn’s ums Fleisch geht
• Ggf. hast du sogar Berufserfahrung in einem der Bereiche: Koch / Köchin / Chef de Partie / Küchenchef / Küchenleiter / Beikoch / Jungkoch / Commis / Demi Chef (m/w/d)
• Erfahrung wäre super, aber Leidenschaft für gutes Essen zählt bei uns noch mehr!!
• Du arbeitest zügig und sorgfältig
• Du bist stressresistent, multitaskingfähig und ein Teamplayer mit Überblick, auch wenn’s mal heiß hergeht

Benefits

• Eine 4 Tage Woche wenn gewünscht
• Job Ticket / Deutschlandticket
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Trinkgeld steht auch Dir zu
• Mitarbeiterrabatt
• Corporate Benefits
• Ein motiviertes, sympathisches Küchen- Team
• Sorgfältige Einarbeitung
• Gute Chancen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung

Bock, mit uns den Grill anzuwerfen?

Dann bewirb dich direkt und werde Teil der MAREDO-Familie!

Seniority Level

Entry level

Employment type

Full-time

Job function

Other

Industries

Hospitality

Location

Potsdam, Brandenburg, Germany