Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Lighthouse Hotel GmbH & Co. KG

Büsum

On-site

EUR 35,000 - 45,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Mentorenprogramm/Coaching

Firmenevents

Rabatte für Mitarbeitende

Weiterbildungen

Hunde erlaubt

Parkmöglichkeiten

Moderne technische Ausstattung

Job summary

Ein hochwertiges Hotel in Büsum sucht eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), die Verantwortung für das Team und den Service übernimmt. Erwartet werden eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie Führungskompetenz. Die Rolle umfasst die Sicherstellung eines hohen Servicestandards und die kreative Mitgestaltung von kulinarischen Aktionen. Mitarbeitende profitieren von einem Mentorenprogramm und attraktiven Rabatten.

Qualifications

Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder bereit für den nächsten Schritt.
Verantwortungsbewusstsein, Hands-on-Mentalität und Teamgeist.
Warenkenntnisse in Speisen und Getränken.

Responsibilities

Führung und Motivation des Teams.
Kommunikation mit Gästen und professionelle Handhabung von Feedback.
Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe.

Skills

Führungskompetenz

Kommunikative Fähigkeiten

Gastorientierte Arbeitsweise

Teamgeist

Education

Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Job description

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Direkt am Meer und mit dem kantigen Charme des Büsumer Hafens im Rücken haben wir ein rundum hochwertiges Hotel kreiert. Unser Lighthouse Hotel & Spa ist eine geschickte Kombination aus klaren Linien und stylischen Designelementen. Für Speis und Trank sorgen wir in insgesamt 3 Restaurants und 2 Bars. Im Landgang – deiner zukünftigen Bühne – mit eigener gläserner Räucherei – servieren wir unseren Gästen den ganzen Tag frische, regionale Küche.

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) im Landgang

Als stellv. Restaurantleitung (m/w/d) im Landgang sorgst du gemeinsam mit deinem Team dafür, dass alles rund läuft – im Service, im Ablauf und in der Stimmung.

Du bist Chef de Rang, Demichef oder einfach ein echtes Talent im Service und denkst: „Ich könnte mehr“? Dann liegst du bei uns goldrichtig. Wir freuen uns über Menschen, die bereit sind, den nächsten Schritt zu gehen.

Also, wenn du Lust hast, Verantwortung zu übernehmen, Strukturen mitzugestalten und mit deinem Team ein gastronomisches Ausrufezeichen zu setzen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung als **stellv. Restaurantleitung (m/w/d)**!

Deine Herausforderung

Führung und Motivation des Teams
Repräsentant:in des Hauses – kommunikativ, herzlich, präsent
Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe und eines konstant hohen Servicestandards
Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Beschwerden
Dienstplanung, Inventuren und operative Organisation
Kreative Mitgestaltung von Aktionen, Events und kulinarischen Highlights
Mitarbeit bei der Gestaltung und Anpassung der Getränkekarte

Das bringst du mit