Stellvertretende Betriebsleitung / Standortleitung (m/w/d)

FLC Construction GmbH; Düren; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Wochenende frei

Geregelte Arbeitszeiten

Sicherer Arbeitsplatz

Entwicklungsperspektive

Job summary

FLC Construction GmbH sucht eine stellvertretende Betriebsleitung/Standortleitung (m/w/d) für den Standort Nordrhein-Westfalen. Sie übernehmen die operative Verantwortung, organisieren den Küchen- und Verpflegungsablauf und führen das Team vor Ort.

Zu Ihren Aufgaben zählen Bestellungen, Lagerkontrollen und die Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Führungsstärke und Eigenverantwortung werden erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. gleichwertige gastgewerbliche Qualifikation.
• Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Betriebsführung wünschenswert.
• Gute Kenntnisse zu Hygiene, Küchenorganisation und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Verantwortung für Standortbetrieb und reibungslosen Küchen- und Verpflegungsablauf.
• Führung, Einteilung und Anleitung des Personals vor Ort.
• Warenbestellung, -annahme und Lagerkontrolle.
• Überwachung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Ansprechpartner für Auftraggeber, Mitarbeitende und externe Stellen.

Skills

Organisationsgeschick

Verantwortungsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Freundliches Auftreten

Küchenorganisation

Führungserfahrung (optional)

Education

Ausbildung als Koch (m/w/d)

alternative gastgewerbliche Berufsausbildung

Job description

Aufgaben

Als stellvertretende Betriebsleitung / Standortleitung (m/w/d) übernimmst du die operative Verantwortung für den Standort und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchen- und Versorgungsbereich.

Deine Aufgaben im Überblick:

• Organisation und Steuerung des gesamten Küchen- und Verpflegungsablaufs
• Sicherstellung einer ordnungsgemäßen, wirtschaftlichen und hygienischen Speisenversorgung
• Führung, Einteilung und Anleitung des eingesetzten Personals vor Ort
• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung
• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Ansprechpartner für Auftraggeber, Mitarbeitende und externe Stellen am Standort
• Dokumentation und Sicherstellung eines geordneten Betriebsablaufs
• Unterstützung im Tagesgeschäft bei Bedarf

Qualifikation

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• oder eine vergleichbare abgeschlossene Berufsausbildung, z. B. in der Systemgastronomie, im Hotelfach oder in einem ähnlichen gastgewerblichen Bereich
• Idealerweise Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung (Flüchtlingsverpflegung), Gastronomie oder Betriebsführung
• Organisationsgeschick und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Freundliches, souveränes Auftreten
• Gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene und Küchenorganisation
• Führungserfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Benefits

Das bieten wir dir

• 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
• Wochenenden und Feiertage frei
• Geregelte Arbeitszeiten und planbare Abläufe
• Ein strukturierter Arbeitsalltag mit klaren Prozessen
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Kurze Entscheidungswege und direkte Ansprechpartner
• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive

Eintritt

Ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt