Stellvertretende Betriebsleitung / Standortleitung (m/w/d)

FLC Group; Düren; Presencial; EUR 42.000 - 62.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

5-Tage-Woche

Wochenenden frei

Geregelte Arbeitszeiten

Entwicklungsperspektive

Sicherer Arbeitsplatz

Descripción de la vacante

FLC-GROUP sucht eine stellvertretende Betriebsleitung / Standortleitung (m/w/d) für den Einsatz in einer Notunterkunft. Sie übernehmen die operative Verantwortung für den Standort im Küchen- und Versorgungsbereich und sorgen für reibungslose Abläufe.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Organisation, Personalführung, Warenlogistik und die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards. Eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise sowie Organisationstalent sind gefragt.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufsausbildung (Systemgastronomie, Hotelfach)
• Idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Betriebsführung
• Organisationsgeschick und selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Freundliches, souveränes Auftreten und gute Hygienekenntnisse
• Führungserfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Responsabilidades

• Organisation und Steuerung des gesamten Küchen- und Verpflegungsablaufs
• Sicherstellung einer ordnungsgemäßen, wirtschaftlichen und hygienischen Speisenversorgung
• Führung, Einteilung und Anleitung des eingesetzten Personals vor Ort
• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung
• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Ansprechpartner für Auftraggeber, Mitarbeitende und externe Stellen am Standort
• Dokumentation und Sicherstellung eines geordneten Betriebsablaufs
• Unterstützung im Tagesgeschäft bei Bedarf

Conocimientos

Organisationsgeschick

Führungserfahrung

Verantwortungsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Freundliches Auftreten

Hygiene-Küchenorganisation

Educación

Koch (m/w/d) Ausbildung

Descripción del empleo

Die FLC-GROUP steht für professionelle Verpflegungskonzepte, verlässliche Abläufe und eine serviceorientierte Betreuung in sozialen Einrichtungen, Schulen, Kitas und weiteren Versorgungsbereichen. Für den Einsatz in einer Notunterkunft suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die Küchenkompetenz mit Organisationstalent verbindet.

Aufgaben

Als stellvertretende Betriebsleitung / Standortleitung (m/w/d) übernimmst du die operative Verantwortung für den Standort und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchen- und Versorgungsbereich.

Deine Aufgaben im Überblick:

• Organisation und Steuerung des gesamten Küchen- und Verpflegungsablaufs
• Sicherstellung einer ordnungsgemäßen, wirtschaftlichen und hygienischen Speisenversorgung
• Führung, Einteilung und Anleitung des eingesetzten Personals vor Ort
• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung
• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Ansprechpartner für Auftraggeber, Mitarbeitende und externe Stellen am Standort
• Dokumentation und Sicherstellung eines geordneten Betriebsablaufs
• Unterstützung im Tagesgeschäft bei Bedarf

Qualifikation

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  oder eine vergleichbare abgeschlossene Berufsausbildung, z. B. in der Systemgastronomie, im Hotelfach oder in einem ähnlichen gastgewerblichen Bereich
• Idealerweise Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung (Flüchtlingsverpflegung), Gastronomie oder Betriebsführung
• Organisationsgeschick und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Freundliches, souveränes Auftreten
• Gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene und Küchenorganisation
• Führungserfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Benefits

Das bieten wir dir

• 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
• Wochenenden und Feiertage frei
• Geregelte Arbeitszeiten und planbare Abläufe
• Ein strukturierter Arbeitsalltag mit klaren Prozessen
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Kurze Entscheidungswege und direkte Ansprechpartner
• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive

Diese Position eignet sich besonders für Bewerber, die ihre Erfahrung aus Küche, Gastronomie oder Hotellerie in eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion einbringen möchten – ohne klassische Wochenend-, Feiertags- und Schichtbelastung.

Eintritt

Ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt