Wir suchen ab sofort Koch/Köchin (m/w/d)

APN Personal Service GmbH; Mönchengladbach; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Unterkunft

Kostenloser Transport

Nacht-/Sonn- und Feiertagszuschläge

Kostenlose Arbeitskleidung

Job summary

APN Personal Service GmbH sucht einen zuverlässigen Koch (m/w/d) zur Zubereitung und Ausgabe von Speisen sowie Durchführung von Catering-Leistungen an einem festen Einsatzort. Sie arbeiten eigenverantwortlich, in Großküchen mit hohem Produktionsvolumen und richten sich nach dem Speiseplan sowie den Anweisungen des Küchenleiters.

Zu Ihren Aufgaben gehören Frühstück, Mittag- und Abendessen, die Herstellung verpackter Mahlzeiten, hygienische Lagerung, Qualitätskontrolle und der sachgerechte Umgang

Qualifications

• Qualifikation im Kochen/Lebensmittelzubereitung gemäß deutschen Vorschriften.
• IfSG-Bescheinigung gemäß §§42/43.
• Aktuelles europäisches Führungszeugnis.
• Erfahrung in Großküchen oder Betrieben mit hohem Produktionsvolumen.

Responsibilities

• Vorbereitung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen gemäß Speiseplan und Anweisungen des Küchenleiters.
• Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen.
• Herstellung verpackter Mahlzeiten sowie Mahlzeiten für dezentrale Verpflegung in Transportbehältern.
• Sicherstellung der Qualität und Frische der Lebensmittel.
• Umgang mit Küchengeräten im eigenen Verantwortungsbereich.
• Einhaltung Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften.
• Übernahme weiterer Aufgaben nach Anweisung des Vorgesetzten.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Schichtbereitschaft

Education

IfSG-Bescheinigung ( §§42/43 )

Europäisches Führungszeugnis

Job description

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen zuverlässigen und erfahrenen Koch (m/w/d) für die Zubereitung und Ausgabe von Speisen sowie die Durchführung von Catering-Leistungen an einem festgelegten Einsatzort.

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen gemäß Speiseplan und den Anweisungen des zuständigen Küchenleiters
• Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Abendessen
• Herstellung und Vorbereitung von verpackten Mahlzeiten sowie Mahlzeiten für die dezentrale Verpflegung in Transportbehältern
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie deren ordnungsgemäße Lagerung
• Sicherstellung der Qualität und Frische der verwendeten Lebensmittel
• Sachgerechte Bedienung und Nutzung der Küchengeräte im eigenen Verantwortungsbereich
• Einhaltung der geltenden Lebensmittelhygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
• Einhaltung der Arbeitsschutz- und Sicherheitsbestimmungen
• Übernahme weiterer angemessener Aufgaben nach Anweisung des zuständigen Vorgesetzten

Ihr Profil

• Abgeschlossene oder anderweitig anerkannte Qualifikation im Bereich Kochen und Lebensmittelzubereitung gemäß den geltenden deutschen Vorschriften
• Erforderliche Bescheinigung gemäß §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
• Aktuelles europäisches Führungszeugnis, ausgestellt von der zuständigen deutschen Behörde
• Berufserfahrung in der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen, vorzugsweise in Großküchen oder Betrieben mit hohem Produktionsvolumen
• Aktuelle Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der einschlägigen gesetzlichen Vorschriften
• Kenntnisse im sicheren Umgang mit Reinigungs- und Arbeitsstoffen sowie der relevanten COSHH-Anforderungen
• Kenntnisse der Arbeitsschutz- und Gesundheitsvorschriften
• Grundkenntnisse in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, mindestens Niveau A1
• Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zur Arbeit an Sonn- und Feiertagen, sofern erforderlich

Das bieten wir Ihnen

• Attraktive und transparente Vergütung
• Kostenlose Unterkunft
• Kostenloser Transport zwischen Unterkunft und Arbeitsplatz
• Zusätzliche Zulagen bei eigener Organisation von Unterkunft und Transport
• Attraktive Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
• Bereitstellung der erforderlichen Arbeits- und Schutzkleidung durch den Arbeitgeber
• Strukturierte Arbeitsabläufe und klare Verantwortlichkeiten
• Mitarbeit in einem professionellen Küchenteam
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten im Bereich Küche und Catering
• Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe und geltenden Hygienevorschriften
• Die bereitgestellte Arbeitskleidung umfasst Kochmütze, Kochjacke, Schürze, Kochhose, Haar- und Bartnetz, Handschuhe sowie Sicherheitsschuhe.

Arbeitszeit und Einsatz

Der Einsatz erfolgt an einem von der zuständigen Stelle festgelegten Einsatzort. Die Arbeitszeiten richten sich nach dem Dienstplan und den betrieblichen Anforderungen.

Weitere Informationen zum Einsatzort, zu den Arbeitszeiten und zu den Beschäftigungsbedingungen erhalten Sie im Rahmen des Bewerbungsverfahrens.