Souschef (m/w/d) - Hotel

Estrel Berlin; Berlin; Hybrid; EUR 38.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

28 Tage Urlaub

Weihnachtsgeld

BVG Ticketzuschuss

Urban Sports Club Zuschuss

JobRad Leasing

Estrel Academy Weiterbildung

Mitarbeiterrestaurant

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

Estrel Berlin sucht eine engagierte Köchin bzw. einen Koch zur Gestaltung von Menüs und Speisenkarten sowie zur Organisation von Banketten. Sie arbeiten eigenständig, bringen Mehrjahreserfahrung mit und verfügen über gute Deutschkenntnisse.

Sie betreuen Aushilfen und Auszubildende und tragen zu einem reibungslosen Ablauf der Küche bei. Sie arbeiten in einem dynamischen Team im Estrel Berlin, profitieren von Weiterbildungsangeboten, einem motivierenden Arbeitsumfeld und fairer Bezahlung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Teamgeist und Kreativität.
• Selbstständiges Arbeiten.
• Gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Menü- und Speisenkartengestaltung
• Vor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie sämtlicher kalter und warmer Speisen im Tagesgeschäft
• Durchführung von Cateringveranstaltungen
• Ein- bzw. Unterweisung der Aushilfskräfte und unserer Auszubildenden
• Sicherstellen der Ordnung und Sauberkeit des Arbeitsbereiches
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Kenntnisse

Teamgeist

Kreativität

Selbstständiges Arbeiten

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

# **Its fun to work in a company where people truly believe in what they're doing******!****We're committed to bringing passion and customer focus to the business.**About us:** With 1,125 rooms and suites, four restaurants and three bars, a multifunctional Congress Center and Berlin's most successful live show “Stars in Concert”, the Estrel is Europe's largest hotel, congress and entertainment center. With 1,200 events a year, the Estrel occupies a top position as a congress and event location. A team of 550 employees from 23 nations looks after our national and international guests and customers. The Estrel Tower is currently under construction and will expand the “Estrel World” by the end of 2025.**Our benefits:*** Familiar working atmosphere in a committed team with a passion for the hotel and catering industry* Permanent employment contract* 28 days' vacation with an increase depending on length of service* Vacation and Christmas bonus* Free employee parking space* Company pension scheme and capital-forming benefits* Family & Friends rate* Special conditions for restaurant & bar* Subsidy for BVG ticket* Subsidy for the Urban Sports Club* JobRad - leasing a bicycle for commuting and leisure time* Personights - exclusive offers for employees in other hotels* Staff restaurant - fresh and inexpensive meals on site* Wide range of training and development courses, including the Estrel Academy for career development**Ihre Aufgaben:*** Menü- und Speisenkartengestaltung* Vor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie sämtlicher kalter und warmer Speisen im Tagesgeschäft* Durchführung von Cateringveranstaltungen* Ein- bzw. Unterweisung der Aushilfskräfte und unserer Auszubildenden* Sicherstellen der Ordnung und Sauberkeit des Arbeitsbereiches* Einhaltung der Hygienevorschriften**Ihr Profil:*** Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch* Mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position* Teamgeist und Kreativität* Selbstständiges Arbeiten* Gute DeutschkenntnisseIf you would like to work in a successfully managed private company where innovation and sustainability are particularly important and you would like to work with highly motivated and unique colleagues, then you have come to the right place.