Demichef de Partie (m/w/d)

Estrel Congress Center GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 29.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familiäres Arbeitsumfeld

Unbefristete Festanstellung

28 Tage Urlaub

Betriebsparkplatz

Betriebliche Altersvorsorge

BVG Ticket Zuschuss

Urban Sports Club Zuschuss

JobRad

Zusammenfassung

Estrel Congress Center GmbH in Berlin sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams. Sie bereiten Tages- und Abendgeschäft vor, unterstützen das Mise en Place und betreuen Buffets und Menüs.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, zeigen Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit. Wir bieten eine unbefristete Festanstellung, ein familiäres Arbeitsumfeld und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. über die Estrel Academy.

Qualifikationen

• Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation.
• Selbständiges Arbeiten, aber auch hohe Teamfähigkeit.
• Hohes Maß an Zuverlässigkeit.
• Freude an neuen Herausforderungen.

Aufgaben

• Vorbereitung für das Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereitung des Mise en Place
• Beteiligung im operativen Bereich
• Waren fachgerecht einlagern und Lagerbestände kontrollieren
• Betreuung von Buffets und Menüs
• Sicherstellen der Qualitätsstandards
• Sicherstellen der Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Unterstützung der Postenchefs

Kenntnisse

Flexibilität

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Motivation

Selbständiges Arbeiten

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Its fun to work in a company where people truly believe in what they're doing! We're committed to bringing passion and customer focus to the business.

About us:

With 1,125 rooms and suites, four restaurants and three bars, a multifunctional Congress Center and Berlin's most successful live show “Stars in Concert”, the Estrel is Europe's largest hotel, congress and entertainment center. With 1,200 events a year, the Estrel occupies a top position as a congress and event location. A team of 550 employees from 23 nations looks after our national and international guests and customers. The Estrel Tower is currently under construction and will expand the “Estrel World” by the end of 2025.

Our benefits:

• Familiar working atmosphere in a committed team with a passion for the hotel and catering industry
• Permanent employment contract
• 28 days' vacation with an increase depending on length of service
• Vacation and Christmas bonus
• Free employee parking space
• Company pension scheme and capital-forming benefits
• Family & Friends rate
• Special conditions for restaurant & bar
• Subsidy for BVG ticket
• Subsidy for the Urban Sports Club
• JobRad - leasing a bicycle for commuting and leisure time
• Personights - exclusive offers for employees in other hotels
• Staff restaurant - fresh and inexpensive meals on site
• Wide range of training and development courses, including the Estrel Academy for career development

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung für das Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereitung des Mise en Place
• Beteiligung im operativen Bereich
• Waren fachgerecht einlagern und Lagerbestände kontrollieren
• Betreuung von Buffets und Menüs
• Sicherstellen der Qualitätsstandards
• Sicherstellen der Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Unterstützung der Postenchefs

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation
• Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit
• Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit
• Freude an neuen Herausforderungen

If you would like to work in a successfully managed private company where innovation and sustainability are particularly important and you would like to work with highly motivated and unique colleagues, then you have come to the right place. Your dream job at Estrel Berlin A renowned and respected company in the hotel and event industry, we owe much of our success to our approximately 550 Estrel employees. If you would like to be part of this team, do apply. Depending on your background and interests, you will find numerous job opportunities to work in this supportive environment. Listed in our job vacancies section are all the positions for which we are currently looking for new employees.

Statement on Diversity:

We are committed to an equal employment and opportunities regardless of your gender, skin color, age, sexual orientation, creed, disability or place of origin. We care about each other and are grateful for the individual contribution in our company.