Souschef (m/w/d)

Fruehaufgenuss; Wasserburg am Inn; Remote; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Wochenenden und Feiertage frei

Prämienzahlung bei Neueinstellung

Kostenlose Arbeitskleidung

Job summary

Fruehaufgenuss eröffnet ein neues Business Restaurant in Wasserburg am Inn und sucht ab Mitte Januar 2027 einen Souschef (m/w/d) in Vollzeit. Sie leiten das Küchenteam gemeinsam mit dem Betriebsleiter und planen Speisen in der Großküche des Business Restaurants.

Sie bringen einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit, arbeiten regional und frisch, kommunizieren gerne mit Gästen und setzen Hygienerichtlinien konsequent um.

Qualifications

• Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Ideen für wöchentliche Speiseplanung.
• Freude an Verarbeitung frischer regionaler Produkte.
• Kunden- und Gästekommunikation.

Responsibilities

• Unterstützung des Betriebsleiters bei den täglich anfallenden Aufgaben.
• Mitführung des Küchenteams.
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants.
• Mitverantwortung für Produktion und Organisation.
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien.

Skills

Führungserfahrung

Speiseplanung

Regionale Produkte

Kundenkommunikation

Job description

Für die Eröffnung unseres neuenBusiness Restaurant in Wasserburg am Inn suchen wir ab Mitte Januar 2027einen

Souschef (m/w/d) in Vollzeit

Und wer sind Sie?

Bei uns erwartet Sie:

• ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
• Wochenenden und Feiertage sind frei
• Wertschätzung durch regelmäßige Feedbackgespräche
• die Möglichkeit zur Jobrotation z. B. an unseren Standorten in Hamburg oder Liechtenstein
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten Team
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit und die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• ein elektronisches Zeiterfassungssystem, mit dem jede Minute registriert wird
• die Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung

Wir suchen einen Souschef mit:

• einschlägiger Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• raffinierten Ideen für die wöchentliche Speiseplanung
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
• Spaß an der Kunden- und Gästekommunikation
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt, Flexibilität und einer strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft und hohem Verantwortungsbewusstsein
• Bewusstein für die strikte Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

• Unterstützung des Betriebsleiters bei den täglich anfallenden Aufgaben
• Mitführung des Küchenteams
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants
• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien