Souschef (m/w/d)

Parkhotel Engelsburg; Recklinghausen; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Restaurant in Recklinghausen sucht einen Souschef (m/w/d) in Vollzeit, um das Küchenteam zu leiten und den Küchenchef zu unterstützen. Kreativität, Teamfähigkeit und eine abgeschlossene Kochausbildung sind erforderlich. Sie profitieren von einer familiären Teamatmosphäre, einer guten Work-Life-Balance und zahlreichen Benefits, darunter Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld.

Leistungen

Familienfreundliche Teamatmosphäre

Gute Bezahlung mit Mitarbeiterverpflegung

Bis zu 50% Rabatt auf Hotelaufenthalte

Umfassende Einarbeitungsphase

Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position.
• HACCP & LMHV sind vertraut.
• Wirtschaftliches Denken und Handeln.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs und Leitung des Küchenteams.
• Gestaltung eines kreativen Food Angebotes.
• Unterstützung bei Warenbestellungen und Lagerorganisation.

Kenntnisse

Kreativität

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Führungserfahrung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

Jobbeschreibung

Das Restaurant Engels in der Burg

Das Restaurant Engels in der Burg bietet sowohl unserem internationalen
Gästekreis, als auch Gästen aus der Umgebung, eine frische, kreative,
traditionelle und außergewöhnliche crossover Küche.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie!

Souschef (m/w/d) in Vollzeit

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchef und gemeinschaftliche Leitung des Küchenteams
• Entlastung unseres Küchenchefs unter Miteinbringen Ihrer Ideen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes
• Mithilfe zu Stoßzeiten auf den verschiedenen Posten
• Unterstützung bei der Warenbestellung und Organisation der Lagerung

Qualifikation

Sie

• haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• haben Berufserfahrung als Sous Chef oder einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• oder haben den Mut und das Engagement sich in die Position einzuarbeiten ;-)
• sind kreativ und flexibel und haben ein großes Qualitätsbewusstsein
• sind leidenschaftlich und besitzen handwerkliches Geschick
• HACCP & LMHV sind keine Fremdwörter für Sie und in Mark und Bein übergegangen
• sind ein Organisationstalent und können selbstständig arbeiten
• sind ausgesprochen teamfähig und serviceorientiert
• haben erste Führungserfahrungen gesammeltdenken wirtschaftlich und handeln ebenso
• schreiben uns gleich eine Kurzbewerbung ;-)

Benefits

Wir

• begrüßen Sie in einer familiären Teamatmosphäre mit flacher Hierarchie
• ermöglichen Ihnen durch zwei feste Ruhetage und planbaren Einsätzen eine gelungene Work-Life-Balance
• stehen für eine gute Bezahlung mit umfassender Arbeitsausstattung, Mitarbeiterverpflegung, sowie kostenfreien Parkmöglichkeiten
• bieten Ihnen durch Family & Friendsraten innerhalb der Best
  Western Hotels vergünstigte Hotelaufenthalte mit bis zu 50% Rabatt
• stehen Ihnen mit einer umfassenden Einarbeitungsphase zur Seite und
  möchten die Stärken unserer Mitarbeiter nachhaltig fördern, sodass eine
  Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens möglich ist
• arbeiten schon seit Jahren mit einer digitalen Zeiterfassung
• garantieren Ihnen Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Wir freuen uns auf Sie!