Souschef (m/w/d)

Frühauf Genuss e. K.; München; Vor Ort; EUR 48.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Gute Verkehrsanbindung

Urlaubsstaffelung

Betriebliche Altersvorsorge

Kostenfreie Reinigung von Arbeitskleid

Zusammenfassung

Frühauf Genuss e. K. in München sucht Verstärkung für das Küchenteam als Souschef (m/w/d) in Vollzeit. Sie unterstützen den Küchenchef, führen das Team und gestalten Speisen in der Großküche eines Business Restaurants.

Sie bringen einschlägige Berufs- und Führungs­erfahrung in gehobener Gastronomie mit, planen wöchentlich Speisen kreativ und arbeiten mit frischen, regionalen Produkten. Hygienische Standards und Qualitätsrichtlinien setzen Sie zuverlässig um und kommunizieren gern mit Gästen.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie.
• Ideen für wöchentliche Speiseplanung.
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten.
• Spaß an der Kunden- und Gästekommunikation.
• Hygiene- und Qualitätsrichtlinien beachten.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei den täglich anfallenden Aufgaben.
• Mitführung des Küchenteams.
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants.
• Mitverantwortung für Produktion und Organisation.
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gehobene Gastronomie

Regionale Produkte

Jobbeschreibung

Und wer sind Sie?

Für unser Küchenteam in unseremBusiness Restaurant in München suchen wir Verstärkung in Vollzeit als

Souschef (m/w/d)

Bei uns erwartet Sie:

• ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
• Wochenenden und Feiertage sind frei
• Wertschätzung durch regelmäßige Feedbackgespräche
• die Möglichkeit zur Jobrotation z.b. an unseren Standorten in Hamburg oder Liechtenstein
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten Team
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• eine sehr gute Verkehrsanbindung
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit und die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• ein elektronisches Zeiterfassungssystem, mit dem jede Minute registriert wird
• die Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung

Wir suchen einen Souschef mit:

• einschlägiger Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• raffinierten Ideen für die wöchentliche Speiseplanung
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
• Spaß an der Kunden- und Gästekommunikation
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt, Flexibilität und einer strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft und hohem Verantwortungsbewusstsein
• Bewusstein für die strikte Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs bei den täglich anfallenden Aufgaben
• Mitführung des Küchenteams
• Planung und Zubereitung von Speisen in der Großküche eines Business Restaurants
• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien