Sous Chef (m/w/d) – OOSTEN

Silverspoon Catering; Frankfurt; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Zusammenfassung

OOSTEN am Mainufer sucht einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der die Küchenleitung unterstützt und Verantwortung übernimmt.

Du führst deine Station souverän, sorgst für gleichbleibend hohe Qualität und bist aktiv in der Event-Küche dabei – vom À-la-carte bis zum großen Bankett. Wir bieten ein dynamisches Umfeld, faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten im Team.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch (m/w/d) und Erfahrung in gehobener Küche.
• Ambition, Verantwortung übernehmen zu wollen.
• Ruhe im Sturm auch bei vollem Haus behalten.
• Teamgeist, klare Kommunikation und Brigade an der Seite.
• Qualitätsbewusstsein: Frische Produkte und sauberes Handwerk.

Aufgaben

• Rechte Hand des Küchenchefs im Tagesgeschäft unterstützen.
• Station souverän führen – Mise en Place bis Pass in der Rushhour.
• Hohe Qualitätsstandards sicherstellen, Teller gehen nicht unkontrolliert raus.
• Event-Küche mitwirken – von À la carte bis Bankett.
• Erste Führungsaufgaben übernehmen und jüngere Kollegen unterstützen.
• Warenhandling: Bestellungen, Lagerung und Frische im Blick behalten.

Kenntnisse

Teamgeist

Ruhe im Sturm

Verantwortung übernehmen

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Direkt am Mainufer kochen, wo Genuss auf Eventkultur trifft.

Seit 2012 steht das OOSTEN für einzigartige Küche in bester Lage – Restaurantbetrieb und große Events, alles direkt am Wasser. Hier ist immer etwas los, und genau das macht den Reiz aus.

Du willst raus aus der reinen Ausführung und rein in die Verantwortung – bist aber noch hungrig darauf, von einem starken Küchenteam zu lernen?

Dann bist Du bei uns genau richtig. Bewirb Dich jetzt als Sous Chef (m/w/d) und werde Teil unseres Teams!

Was Dich erwartet:

• Rechte Hand: Du unterstützt den Küchenchef im Tagesgeschäft und springst ein, wenn es drauf ankommt.

• Posten im Griff: Du führst Deine Station souverän – von der Mise en Place bis zum sauberen Pass in der Rushhour.

• Qualität sichern: Du achtest auf gleichbleibend hohe Standards bei jedem Teller, der die Küche verlässt.

• Event-Küche: Du bist mittendrin, wenn aus dem OOSTEN eine Eventlocation wird – vom à la carte bis zum großen Bankett.

• Anpacken & anleiten: Du übernimmst erste Führungsaufgaben und unterstützt jüngere Kollegen an ihren Posten.

• Warenhandling: Du behältst Bestellungen, Lagerung und Frische im Blick.

Das bringst Du mit:

• Ausbildung: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Erfahrung in der gehobenen Küche.

• Ambition: Du willst den nächsten Schritt machen und Verantwortung übernehmen.

• Ruhe im Sturm: Auch bei vollem Haus behältst Du den Überblick und Deinen Posten im Griff.

• Teamgeist: Du packst mit an, kommunizierst klar und ziehst mit der Brigade an einem Strang.

• Qualitätsbewusstsein: Frische Produkte und sauberes Handwerk sind für Dich selbstverständlich.

Was wir Dir bieten:

• Faires Gehalt – und Überstunden zählen minutengenau: Bei uns wird jede Minute erfasst und vergütet.

• Einzigartiger Arbeitsplatz: Kochen direkt am Mainufer, mit Restaurant- und Eventbetrieb unter einem Dach.

• Dynamisches Umfeld: Ein modernes Unternehmen mit Wachstumsperspektive, spannenden Konzepten und kurzen Entscheidungswegen.

• Echtes Teamgefühl: Ein familiäres Arbeitsklima mit Zusammenhalt und gemeinsamen Team-Events.

• Weiterentwicklung: Klare Perspektive auf die nächste Karrierestufe – vom Junior Sous Chef zum Sous Chef und mehr.

Klingt das nach Dir? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung – mit Lebenslauf und Deinem frühestmöglichen Einstiegsdatum.