Sous Chef (m / w / d) Montag bis Freitag

FR freiraum Gastronomie; Garching bei München; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Bayern sucht einen Koch/eine Köchin zur Leitung und Koordination des Küchenteams. Sie sind verantwortlich für die tägliche Speisenproduktion, die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP sowie die Beratung der Gäste. Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich. Neben einem konkurrenzfähigen Gehalt erwarten Sie zahlreiche Mitarbeiterbenefits, einschließlich Mitarbeiterrabatten und flexiblen Arbeitszeiten.

Leistungen

Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften

Individuelle Mobilitätzuschüsse

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"

Attraktives Bikeleasing via Jobrad

Regelmäßig stattfindende Firmenevents

Qualifikationen

• Erfahrung als Jungkoch, Kantinenkoch oder Sous-Chef von Vorteil.
• Erfahrung in der täglichen Speisenproduktion ist notwendig.
• Erfahrung in der Warenannahme und Qualitätsprüfung ist erforderlich.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des Küchenteams.
• Organisation und Kontrolle der Speisenproduktion.
• Beratung der Gäste hinsichtlich des Speisenangebots.

Kenntnisse

Führungskompetenzen

Hygienevorgaben einhalten

Qualitätsbewusstsein

Gute Deutschkenntnisse

Englisch von Vorteil

Kenntnisse in HACCP

Kenntnisse in Qualitätsmanagement

Interesse an Gastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

• Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams
• Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion
• Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
• Unsere Gäste beraten Sie kompetent hinsichtlich des Speisenangebotes und gewährleisten höchste Qualität
• Zubereitung und Ausgabe von Speisen in der Betriebsverpflegung, bei Events und Konferenzen
• Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation

Qualifikationen

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
• Sie konnten bereits Berufserfahrung als Jungkoch, Kantinenkoch oder Sous-Chef sammeln
• Führungskompetenzen und hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus
• Sie haben gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch von Vorteil
• Sie bringen zudem Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit mit
• Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie möchten Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortführen

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel :

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• individuelle Mobilitätzuschüsse
• Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
• Attraktives Bikeleasing via Jobrad
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter : innen. Jede : r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

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