Sous Chef (m/w/d)

Erzgebirge; Schwarzenberg/Erzgebirge; Remote; EUR 35,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Gutes Betriebsklima

Kreative Arbeitsatmosphäre

Leistungsgerechte Bezahlung

Restaurantvergünstigungen

Unterkunft während der Probezeit

Arbeitskleidung Wasch/ Reinigung

Entwicklungsmöglichkeiten

Unterkunftsoptionen

Job summary

Ringhotel Neustädter Hof in Schwarzenberg sucht ab 01.12.2026 eine stellvertretende Küchenleitung. Sie vertreten den F&B Manager bei Abwesenheit, gestalten Dienst- und Urlaubspläne mit und sichern Qualitätskontrollen von Waren.

Sie koordinieren Bestellungen, bereiten kalte Vorspeisen, Speisen im À-la-carte-Geschäft zu und helfen bei Buffets für Feiern. Wir bieten ein angenehmes Team, leistungsgerechte Bezahlung, Mitarbeitervergünstigungen und Unterkunft während der Probezeit.

Qualifications

• Sie sind zuverlässig und engagiert und steigern gerne im Team die Attraktivität unserer Küche
• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und leben Ihren Beruf mit Leidenschaft
• Ein soziales Miteinander prägt Ihr Wesen

Responsibilities

• vollumgängliche Vertretung des F&B Managers bei dessen Abwesenheit
• Mitgestaltung des Dienst- und Urlaubsplan
• Qualitäts-Kontrolle eingehender Waren
• Tätigen von Bestellungen bei unseren Lieferanten bei Abwesenheit des F&B Manager
• Anrichten kalter Vorspeisen und Salaten
• Zubereiten der Speisen im à la carte Geschäft
• Produktion und Zubereitung von Menüs und Buffets für Feierlichkeiten
• vorbereitende Arbeiten für Buffets im Bus-/ Gruppengeschäft

Skills

Zuverlässigkeit

Education

Ausbildung als Koch

Job description

• payments Jahresgehalt35.000,00€bis 40.000,00€

SUCHEN WIR VIELLEICHT GENAU DICH ? Das 4* Ringhotel Neustädter Hof sucht ab 01.12.2026 eine stellvertretende Küchenleitung. Unser Haus verfügt über 72 klassisch eingerichtete Zimmer mit einer Übernachtungskapazität für 135 Gäste. Angeschlossen sind das Restaurant „Valentin“, die Hotelbar der Biergarten mit Lounge, ein Wintergarten, sowie 3 Konferenzräume mit einer Kapazität von ca. 150 Personen. Zusätzlich zum kulinarischen Angebot bietet das Hotel seinen Gästen eine einladende Saunalandschaft, sowie einen Fitnessraum mit Relax-Balkon.

Ihre Aufgaben

• vollumgängliche Vertretung des F&B Manager bei dessen Abwesenheit
• Mitgestaltung des Dienst- und Urlaubsplan
• Qualitäts-Kontrolle eingehender Waren
• Tätigen von Bestellungen bei unseren Lieferanten bei Abwesenheit des F&B Manager
• Anrichten kalter Vorspeisen und Salaten
• Zubereiten der Speisen im à la carte Geschäft
• Produktion und Zubereitung von Menüs und Buffets für Feierlichkeiten
• vorbereitende Arbeiten für Buffets im Bus-/ Gruppengeschäft

Wir bieten

• gutes Betriebsklima, faire Arbeitsbedingungen
• eine freundliche, kreative Atmosphäre in der Ihre Meinung zählt
• leistungsgerechte Bezahlung mit Zuschlägen
• Vergünstigungen im eigenen Restaurant
• preiswerte Übernachtungen in kooperierenden Hotels für Deutschland, Österreich und der Schweiz
• Raum für persönliche Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
• Unterkunft während der Probezeit individuell möglich

Anforderungen

• Sie sind zuverlässig und engagiert und steigern gerne im Team die Attraktivität unserer Küche
• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und leben Ihren Beruf mit Leidenschaft
• ein soziales Miteinander prägt Ihr Wesen

Wenn Sie zudem gerne verantwortungsvoll arbeiten und auch Wochenend- und Feiertagsarbeiten Ihnen nicht fremd sind, bieten wir Ihnen einen anspruchsvollen, ausgefüllten Arbeitsplatz, in einem gut gelaunten Team, mit dem Sie auch neue Wege bestreiten können!

Ihre überzeugende Einstellung zur Arbeit, kann auch eine gewisse Unerfahrenheit im Berufsbild ausgleichen.

• location_on Grünhainer Straße 24
  08340 Schwarzenberg
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