Koch - Sous Chef - Küchenchef

Neustädter Hof 2.0 GmbH; Schwarzenberg/Erzgebirge; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Gutes Betriebsklima

Kreative Arbeitsatmosph�re

Zuschläge

Restaurant-Verg�nstigungen

Unterkunft w�hrend Probezeit

Job summary

Das 4-Sterne Ringhotel Neustädter Hof 2.0 sucht ab sofort eine Kochpers�nlichkeit mit Berufserfahrung f�r die vielseitigen Posten in der Köche. Sie arbeiten im Gardemanger, Saucier, Rotisseur, Poissonnier oder Entremetier und gestalten Buffets f�r Feiern und Bus-/Gruppengeschäfte mit.

Es erwartet Sie eine freundliche, kreative Arbeitsatmosphäre mit Leistungszulagen. Dar�ber hinaus bieten wir eine gute Betriebskultur, Unterst�tzung bei pers�nlicher Entwicklung und vergünstigte

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Leidenschaft f�r den Beruf.
• Teamf�higkeit und Engagement f�r eine kreative K�che.

Responsibilities

• Anrichten und Zubereiten kalter Vorspeisen und Salate (Gardemanger).
• Zubereiten der Speisen im �la carte-Gesch�ft auf allen Posten wechselnd.
• Produktion und Zubereitung von Men�s und Buffets f�r Feiern.
• Vorbereitende Arbeiten f�r Buffets im Bus-/Gruppengesch�ft.

Skills

Ausbildung Koch

Teamfähigkeit

Leidenschaft Kochen

Education

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Job description

SUCHEN WIR VIELLEICHT GENAU DICH ?

Das 4\\* Ringhotel Neustädter Hof sucht ab sofort eine Köchin oder einen Koch mit Berufserfahrung, gern auch Sous-Chef oder Küchenchef aus der 2. Reihe. Unser Haus verfügt über 72 klassisch eingerichtete Zimmer mit einer Übernachtungskapazität für 130 Gäste. Angeschlossen sind das Restaurant „Valentin“, die Hotelbar der Biergarten mit Lounge, ein Wintergarten, sowie 3 Konferenzräume mit einer Kapazität von ca. 150 Personen. Zusätzlich zum kulinarischen Angebot bietet das Hotel seinen Gästen eine einladende Saunalandschaft.

Ihre Aufgaben:

• Anrichten und Zubereiten kalter Vorspeisen und Salaten (Gardemanger)
• Zubereiten der Speisen im à la carte Geschäft auf allen Posten im Wechsel:(Saucier / Rotisseur / Poissonnier / Entremetier)
• Produktion und Zubereitung von Menüs und Buffets für Feierlichkeiten
• vorbereitende Arbeiten für Buffets im Bus-/ Gruppengeschäft
• Einbringen von Ideen für künftige Speise- oder Aktionskarten und Menüs

Wir bieten:

• gutes Betriebsklima, faire Arbeitsbedingungen
• eine freundliche, kreative Atmosphäre in der Ihre Meinung zählt
• leistungsgerechte Bezahlung mit Zuschlägen
• Vergünstigungen im eigenen Restaurant
• preiswerte Übernachtungen in kooperierenden Hotels für Deutschland, Österreich und der Schweiz
• Raum für persönliche Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
• Unterkunft während der Probezeit individuell möglich

Anforderungen:

• Sie sind zuverlässig und engagiert und steigern gerne im Team die Attraktivität unserer Küche
• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und leben Ihren Beruf mit Leidenschaft
• ein soziales Miteinander prägt Ihr Wesen

Wenn Sie zudem gerne verantwortungsvoll arbeiten und auch Wochenend- und Feiertagsarbeiten Ihnen nicht fremd sind, bieten wir Ihnen einen anspruchsvollen, ausgefüllten Arbeitsplatz, in einem gut gelaunten Team, mit dem Sie auch neue Wege bestreiten können!

Ihre überzeugende Einstellung zur Arbeit, kann auch eine gewisse Unerfahrenheit im Berufsbild ausgleichen.