Sous Chef (m / w / d)

Compass Group Deutschland; Mannheim; Vor Ort; EUR 36.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Mannheim sucht einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit, der kreative Freiräume in der Küche nutzt und eine Leidenschaft für Qualität hat. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung von Speisen und die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs. Ideal sind erste Führungserfahrungen und eine Ausbildung als Koch/Köchin. Neben einem unbefristeten Arbeitsvertrag und flexiblen Arbeitszeiten bietet das Unternehmen zahlreiche Mitarbeitervorteile sowie ein engagiertes Team.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

Jedes Wochenende frei

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildungsmöglichkeiten

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote

Qualifikationen

• Idealerweise erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren müssen selbstverständlich sein.
• Gutes Gespür für die Bedürfnisse der Gäste.

Aufgaben

• Verwandeln Sie frische Zutaten in magische Speisen für das Tagesgeschäft.
• Sorgen Sie für einen reibungslosen Küchenablauf.
• Vertreten Sie die Küchenleitung bei deren Abwesenheit.

Kenntnisse

Kochen

Selbstständigkeit

Organisationstalent

Teamarbeit

Küchenführung

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Bruzzel Dir Deine Karriere

Sous Chef (m / w / d)

Werde unser Sous Chef(m / w / d) in Vollzeit für unser Betriebsrestaurant in Mannheim, wenn du mit Herz und Leidenschaft etwas bewegen willst, Freiräume kreativ nutzen möchtest, für Qualität brennst, gerne im Team arbeitest und die ‚Can do‘-Mentalität lebst. #OneCompass

JOB FACTS

Bereich : Sous-Chef

Ort : 68165 Mannheim

Anstellungsart :

Vollzeit, 40 Std. / 05 : 00 - 14 : 00 Uhr

Beginn : Ab Sofort

Job ID : 13151

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag : Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Gergelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitagvon 05 : 00 - 14 : 00 Uhr
• Jedes Wochenende frei : Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive : Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern kümmern uns auch um die Wäsche.
• Weiterbildung und Entwicklung : Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien : Bei uns gibt’s keinen „Chef : in“, der / die über deinem Schreibtisch schweben muss
• Engagiertes und sympathisches Team : Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
• Mitarbeiterangebote - Rabatte bei über 600 Anbietern : von exklusiven Wellness-Behandlungen bis hin zu angesagten Fitness-Trackern. Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen
• Gute Verkehrsanbindung : Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest

DEINE AUFGABEN

• Speisenmagier : in : Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren : Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar : Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft : Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker : in : Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Die Küchenleitung ist außer Haus? Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!

DEIN PROFIL

• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch / Köchin ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung : Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent : Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone : Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich – du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion : Du bist ein : e echte : r Teamplayer : in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber : in mit Herz : Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten
• Weltreisende am Herd : Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze

INTERESSIERT?

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DEIN ANSPRECHPARTNER

Daniel Hennl

Recruiter

ÜBER EUREST

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen : ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.