➜ Sommelier(m/w/d)

Mondi Restaurant; Kassel; Hybrid; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Fortbildungen

Unbefristete Anstellung

Lieferantenbesuche

Personalessen

Urlaubsflexibilität

Entwicklungspotentiale

4-Tage-Woche

Job summary

Mondi Restaurant in Kassel sucht eine Sommelière/ einen Sommelier, der Wein begeistert gestaltet und Verantwortung für die Weinbegleitung, Weinkarte und die alkoholfreie Begleitung übernimmt. Sie arbeiten eng mit Winzern, Lieferanten und dem Serviceteam zusammen und betreuen Logistik, Einkauf sowie Kassensysteme.

Sie bringen Erfahrung, Enthusiasmus und Teamfähigkeit mit und zeigen Interesse an low-Intervention Weinen.

Qualifications

• Erfahrung im Weinservice und Weinberatung.
• Teamorientierte Arbeitsweise in einem lebhaften Gastronomiebetrieb.

Responsibilities

• Ausarbeiten der stets wechselnden Getränkebegleitung.
• Gestaltung der Weinkarte.
• Weiterentwicklung der alkoholfreien Getränkebegleitung.
• Kalkulation und Einkauf.
• Kontaktpflege mit Winzer*innen und Lieferant*innen.
• Logistik hinter den Kulissen – Kellerpflege, Organisation, Bestellung.
• Beratung und Verkauf im Service.
• Programmieren und Pflegen des Kassensystems.
• Vorbereitung und MEVP (MEP).

Skills

Weinwissen

Teamfähigkeit

Erfahrung

Enthusiasmus

Interesse an Low-Intervention-Weinen

Job description

Wir suchen eine neue Sommelière oder Sommelier

Wenn Wein dich begeistert und du gestalten möchtest, dann bist du bei uns richtig!

Wir suchen eine Person, die uns und sich selbst weiterentwickeln möchte.

Erfahrung, Enthusiasmus und Teamfähigkeit sind ein Muss. Interesse an low-Intervention Weinen gerne gesehen.

Deine Aufgabenbereiche:

• Ausarbeiten der stetig wechselnden Getränkebegleitung
• Gestaltung der Weinkarte
• Weiterentwicklung der alkoholfreien Getränkebegleitung
• Kalkulation und Einkauf
• Kontaktpflege mit Winzer*innen und Lieferant*innen
• Logistik hinter den Kulissen – Kellerpflege, Organisation, Bestellung
• Beratung und Verkauf im Service
• Programmieren und Pflegen des Kassensystems
• Vorbereitung und MEP

Wir bieten Dir:

• bezahlte Fortbildungen
• eine unbefristete Anstellung mit gutem Gehalt + Trinkgeld
• Besuche bei Lieferant*innen und Messen
• jeden Tag leckeres Personalessen
• Betriebsferien über Weihnachten bis ins neue Jahr - ansonsten flexiblen Urlaub
• Entwicklungspotentiale und Raum für Ideen
• Vier-Tage Woche plus gelegentlichen Events

Wir wünschen uns von dir Bock auf Wein, Energie, Qualitätsbewusstsein und Ernsthaftigkeit.

Mittwoch bis Samstag ab 18Uhr
Wilhelmshöher Allee 34
34117 Kassel
Germany