Sommelier/Jungsommelier (m/w/d)

Hanusel Hof Rainalter GmbH; Germany (OH); On-site; USD 34,254 - 52,523; Full time

Benefits offered by this job

Weinproben

Schulung des Serviceteams

Familiäres Arbeitsklima

Job summary

Hanusel Hof Rainalter GmbH in Bayern sucht eine/n Sommelier/innen, der/die das Weinangebot aktiv betreut, Gäste berät und das Serviceteam unterstützt. Sie sind Gastgeber mit Herzlichkeit, arbeiten im Team und bringen idealerweise Fremdsprachenkenntnisse (Englisch) mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören Weinempfehlungen, Mitarbeit an der Vinothek, Organisation des Weinkellers und die Durchführung von Weinproben für Gäste.

Qualifications

• Weinwissen und Beratung bei der Auswahl der Weinkarte (400 Positionen).
• Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tisch.
• Regelmäßige Weinproben mit Gästen durchführen.
• Schulung des Serviceteams zu Wein-Themen.
• Mitgestaltung der Weinkarte, Kalkulation und Inventur der Vinothek.

Responsibilities

• Verkauf und Beratung bei Wein- und Speisenwahl.
• Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tisch.
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung.
• Warenannahme, Kontrolle und Lagerhaltung des Weinkellers und Getränkelagers.
• Durchführen von Weinproben mit Gästen.
• Schulung des Serviceteams zum Thema Wein.

Skills

Weinwissen

Verkauf und Beratung

Teamarbeit

Gastgeber sein

Fremdsprachenkenntnisse

Education

Sommelier-Ausbildung

Job description

Unsere Weinkarte wächst und gedeiht, die Nachfrage nach interessanten Weinen unserer Gäste ebenso. Daher freut sich unser Sommelier-Team auf einen weiteren leidenschaftlichen Weinkenner als Verstärkung. Willkommen in der Familie. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!" Wenn das auch Ihr Ziel ist, dann werden Sie Teil unseres Teams.

Helingerstraße 5 87480 Weitnau-Hellengerst
Bayern , Deutschland

• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
• Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tísch bei den Gästen
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
• Warenannahme und Kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
• Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
• Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
• Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
• wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
• Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen
• selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
• Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
• jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!
• Freude daran, Gastgeber zu sein
• Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil (Diplom, bzw. Bescheinigung Sommelier, Jungsommelier, Weinfachberater)
• Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
• Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Genau Ihr Ding?