Service employee À la carte (m/f/d)

Cotp; Potsdam; Hybrid; EUR 23.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familiäres Betriebsklima

Geregelte Arbeitszeiten

Standorttausch auf Wunsch

Individuelle Einarbeitungsphase

Mitarbeiterkonditionen in COTP & Mar­r

Mitarbeiterverpflegung

Sonn- und Feiertagszuschläge

Zuschuss zur betrieblichen Altersvors

Zusammenfassung

The Chocolate on the Pillow Group in Potsdam sucht engagierte Mitarbeiter/innen für den Restaurant- und Hotelservice. Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie mit und arbeiten flexibel, dienstleistungsorientiert, teamorientiert sowie verantwortungsbewusst.

Sie beraten Gäste bei Speisen und Getränken, bereiten Mise en Place vor, nehmen Bestellungen auf und servieren Speisen gemäß den Standards.

Qualifikationen

• Ausgebildete/r Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann bzw. abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung
• Flexibel und dienstleistungsbewusst
• Teamorientiert, selbständig und verantwortungsbewusst
• Lösungsorientiert und qualitätsbewusst
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Aufgaben

• Vorbereitung des Restaurants für den À-la-carte-Service
• Mise en Place vorbereiten und Serviceablauf sicherstellen
• Begrüßung und Betreuung der Gäste während des gesamten Restaurantbesuchs
• Fachkundige Beratung der Gäste bei Speisen und Getränken
• Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen an Küche und Bar
• Servieren von Speisen und Getränken gemäß Service-Standards
• Nachbereitung des Service und Mise en Place wiederherstellen
• Beachtung von HACCP-Standards und internen Qualitätsrichtlinien

Kenntnisse

Teamorientierung

Dienstleistungsorientierung

Selbständigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Lösungsorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Hotelfach- bzw. Gastronomieausbildung

Jobbeschreibung

Willkommen bei The Chocolate on the Pillow Group!
Wir sind einer der führenden Hotelbetreiber in der DACH-Region mit einem Portfolio von fast 30 Hotels, das sich im weiteren Wachstum befindet. Mit über 800 Mitarbeiter:innen betreibt unsere Gruppe Hotels unter den Marken internationalen Hotelbetreibern Accor ( Mercure, Novotel, ibis Styles, ibis, ibis budget, TRIBE, the hoxton), Marriott (TRIBUTE PORTFOLIO, Moxy, Four Points Flex by Sheraton) und Intercontinental (Holiday Inn, Holiday Inn Express) sowie unsere Eigenmarken GHOTEL hotel & living und nestor Hotels.
Wir sind Hoteliers aus Leidenschaft und passionierte Gastgeber. Wir arbeiten gemeinsam jeden Tag daran, Gastfreundschaft in all ihren Facetten zu leben und zu vermitteln. Wir glauben an die Magie der kleinen Dinge! Unser Antrieb ist es, die Dinge für unser Gegenüber durch unsere Persönlichkeit, Herzlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative richtig gut zu machen. Wir denken voraus und lassen unsere Gäste, unsere Teams und Geschäftspartner:innen wissen, dass wir uns bereits um alles gekümmert haben. Wir wünschen uns Menschen an unserer Seite, die diese Einstellung teilen und weitertransportieren wollen.
Das neu renovierte und gestaltete TRIBUTE PORTFOLIO Hotel Potsdam verfügt über 145 individuell gestaltete Zimmer wovon sich 19 Zimmer im historischen Gebäudeteils befinden. Der historische Gebäudeteil wurde ursprünglich von Friedrich dem Großen für den Philosophen Voltaire erbaut und bietet mit seinen hohen Decken, Balkonen und dem Blick in das Holländische Viertel eine einzigartige Kulisse. Weiterhin verfügt das Hotel über eine offene Lobby mit 24/7 Food- und Bar-Konzept und einer großen Terrasse im Innenhof. Moderne Board-Rooms stehen für Business Gäste zur Verfügung. Ein Fitnessbereich im EG und ein Wellnessbereich im Dachgeschoss mit Blick über Potsdam runden das Angebot ab.
Das Hotel liegt mitten in der Potsdamer Altstadt in direkter Nachbarschaft zum Holländischen Viertel und fußläufig zum Schloss Sanssoucci.

Die Neueröffnung für das Hotel ist im Sommer 2026 geplant.

Das erwartet dich!

• Vorbereitung des Restaurants für den À-la-carte-Service (Tische eindecken, Station vorbereiten)
• Vorbereitung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Begrüßung und Betreuung der Gäste während des gesamten Restaurantbesuchs
• Fachkundige Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen an Küche und Bar
• Servieren von Speisen und Getränken gemäß unseren Service- und Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Serviceablaufs
• Nachbereitung des Service (Abräumen, Reinigung der Station, Wiederherstellung des Mise en Place)
• Fachgerechter und kostenbewusster Umgang mit Speisen und Getränken
• Einhaltung von Arbeitsschutz-, Hygiene- und Betriebsrichtlinien gemäß HACCP sowie unserer internen Qualitätsstandards
• Kontrolle der Lagerbestände sowie rechtzeitige Nachbestellung von Verbrauchsmaterialien

Das bringst du mit!

• ausgebildete/r Restaurant- oder Hotelfachfrau/mann bzw. hast eine abgeschlossene Ausbildung oder hast Berufserfahrung in der Gastronomie
• flexibel und dienstleistungsbewusst
• teamorientiert, selbständig und verantwortungsbewusst
• lösungsorientiert und qualitätsbewusst
• gute deusch und englisch Kenntnisse

Wir bieten dIr!

• Familiäres Betriebsklima
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungsweg – Hands on Mentalität
• Geregelte Arbeitszeiten (elektronische Zeiterfassung)
• Standorttausch auf Wunsch
• Individuelle Einarbeitungsphase
• Beste Aufstiegs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Inhouse Trainings
• attraktive Mitarbeiterkonditionen in den Hotels der COTP & weiteren Marriott Hotels
• Mitarbeiterverpflegung
• Bezahlung nach Tarif und entsprechende Sonderzahlungen
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Zuschuss zu VWL-Leistungen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• INCENT Mitarbeitervorteilsprogramm
• Pluxee Mitarbeiterkarte (bis zu 50,00€ monatlich steuerfrei)
• Mitgestaltung eines neuen Hotelprojekts im Herzen von Potsdam

Deine Ansprechpartner für weitere Fragen:

Holger Steilen-Brand

Head of HR