Schichtleitung / Teamleitung (m/w/d) in der Bäckerei

G. Wurm GmbH + Co. KG; Löhmar; On-site; EUR 54,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Betriebliche Altersvorsorge

Angenehmes Arbeitsklima

Job summary

G. Wurm GmbH + Co. KG sucht eine Schichtleitung in der Bäckerei, die das Backstuben-Team organisiert und die Produktion koordiniert. Sie arbeiten an der Teigvorbereitung, Ofenplanung und Qualitätskontrollen und tragen zu einem reibungslosen Ablauf bei.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker-, Konditor- oder Lebensmitteltechnikbereich und bringen Erfahrung in der Backwarenproduktion mit. Führungsverantwortung ist von Vorteil.

Qualifications

• Ausbildung als Bäcker, Konditor oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik erforderlich.
• Erfahrung in der Bäckerei- oder Backwarenproduktion erwünscht.
• Erste Führungserfahrung bzw. Schichtleitung.
• Gute Kenntnisse in Produktions- und Backprozessen.

Responsibilities

• Organisation und Steuerung der Backstuben- und Produktionsabläufe (z. B. Teigvorbereitung, Ofenplanung)
• Führung und Einsatzplanung des Backstuben-Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsprozesses in der Bäckerei/Konditorei
• Überwachung von Hygiene-, Qualitäts- und Frischestandards (HACCP)
• Kontrolle von Teigqualität, Backprozessen und Endprodukten

Skills

Führungserfahrung

Teamleitung

Organisationstalent

Education

Ausbildung als Bäcker, Konditor oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Job description

Schichtleitung / Teamleitung (m/w/d) in der Bäckerei

Das wird Ihnen geboten

• Ein überdurchschnittliches Jahresgehalt von bis zu 60.000 €
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Betriebliche Altersvorsorge
• Angenehmes Arbeitsklima in einem modernen Bäckereibetrieb

Ihre Aufgaben

• Organisation und Steuerung der Backstuben- und Produktionsabläufe (z. B. Teigvorbereitung, Ofenplanung)
• Führung und Einsatzplanung des Backstuben-Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsprozesses in der Bäckerei/Konditorei
• Überwachung von Hygiene-, Qualitäts- und Frischestandards (HACCP)
• Kontrolle von Teigqualität, Backprozessen und Endprodukten

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik
• Erfahrung in der Bäckerei- oder Backwarenproduktion
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung / Schichtleitung
• Gute Kenntnisse in Produktions- und Backprozessen

Ihr neuer Arbeitsort

Als Schichtleitung in der Bäckerei arbeiten Sie in einem modernen und strukturierten Produktionsbetrieb. Sie koordinieren die Abläufe in der Backstube, sorgen für gleichbleibend hohe Qualität und unterstützen Ihr Team im täglichen Arbeitsprozess. Dabei tragen Sie aktiv zur Effizienz und Weiterentwicklung der Produktion bei.

Ansprechpartner

Daria Trippel

T: [phone]

E: d.trippel(at)bluetec-production(dot)com

Web: www.bluetec-production.com