Schichtleitung Backstube (m/w/d)

Zeit für Brot; Düsseldorf; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Entwicklungsmöglichkeiten

Offenes Teamklima

Zuschläge

Mitarbeiterrabatte

Verpflegung während der Arbeitszeit

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeiten

Zentraler Standort im Stadtzentrum

Job summary

Zeit für Brot in Düsseldorf sucht eine Schichtleitung in unserer Backstube. Du arbeitest gemeinsam mit deinem Team an frischen Backwaren und sorgst dafür, dass während deiner Schicht alles rundläuft.

Zu deinen Aufgaben gehören Anleitung des Teams, Einarbeitung neuer Mitarbeitender, Sicherstellung von Qualität, Hygiene und reibungslosem Schichtwechsel. Eine abgeschlossene Bäcker-Ausbildung und Teamgeist sind erforderlich, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein runden dein Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin oder Bäckermeisterin.
• Erfahrung in Teamführung oder Schichtleitung ist von Vorteil.
• Freude am Backhandwerk und Qualitätsbewusstsein.
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Organisationstalent auch in lebhaften Situationen.

Responsibilities

• Herstellung unserer Backwaren nach festgelegten Rezepturen und Herstellungsverfahren.
• Organisation der Schicht sowie Einteilung des Teams für einen reibungslosen Ablauf in der Backstube.
• Ansprechpartner*in für das Team während der Schicht und Unterstützung im Tagesgeschäft.
• Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeitender.
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie Kontrolle der benötigten Mengen an Backwaren und Teigen.
• Umsetzung und Einhaltung unserer Hygiene-, Reinigungs- und Temperaturvorgaben.
• Strukturierte und vollständige Übergabe an die nachfolgende Schicht.

Skills

Teamleitung

Organisation

Selbstständigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Flexibilität

Teamplayer

Education

Ausbildung als Bäckerin oder Bäckermeisterin

Job description

ÜBER DIE STELLE

Du liebst echtes Backhandwerk, packst gerne selbst mit an und behältst auch dann den Überblick, wenn in der Backstube viel los ist? Als Schichtleitung in unserer Backstube bist Du mittendrin: Du arbeitest gemeinsam mit Deinem Team an unseren Backwaren und sorgst gleichzeitig dafür, dass während Deiner Schicht alles rundläuft. Dabei hast Du die Abläufe, unsere Qualität und vor allem Dein Team im Blick.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Herstellung unserer Backwaren nach festgelegten Rezepturen und Herstellungsverfahren
• Organisation der Schicht sowie Einteilung des Teams für einen reibungslosen Ablauf in der Backstube
• Ansprechpartner*in für das Team während der Schicht und Unterstützung im Tagesgeschäft
• Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeitender
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie Kontrolle der benötigten Mengen an Backwaren und Teigen
• Umsetzung und Einhaltung unserer Hygiene-, Reinigungs- und Temperaturvorgaben
• Strukturierte und vollständige Übergabe an die nachfolgende Schicht

DAS BRINGST DU MIT

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin oder Bäckermeisterin
• Idealerweise erste Erfahrung in der Anleitung eines Teams oder als Schichtleitung
• Freude an echtem Backhandwerk und ein gutes Gespür für Qualität
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst
• Auch in lebhaften Situationen behältst Du den Überblick und kannst gut organisieren
• Du bist zuverlässig, körperlich belastbar und flexibel
• Vor allem bist Du ein Teamplayer und hast Freude daran, gemeinsam mit anderen etwas richtig Gutes auf die Beine zu stellen

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten – auch Standortübergreifend
• Ein internationales Team und eine offene, familiäre Arbeitsatmosphäre
• Attraktive Vergütung inklusive steuer- und sozialversicherungsfreier Zuschläge
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeitendenrabatte
• Arbeitskleidung inklusive Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle sowie Tag- und Nachtschichten nach Absprache
• Langfristige und verlässliche Dienstplanung
• Zentral gelegener Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Strukturierte Einarbeitung sowie regelmäßige Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App für alle wichtigen Informationen rund um Deinen Arbeitsalltag
• Urban Sports Club S-Mitgliedschaft
• Zuschuss zum Deutschlandticket

Klingt spannend für Dich?

Klingt nach Deiner nächsten Herausforderung? Dann ist jetzt #zeitfürbrot – und Zeit für Dich. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!