Leiter Produktion (m/w/d) – Backwaren

G. Wurm GmbH + Co. KG; Berlin; Hybrid; EUR 54.000 - 66.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

60k Gehalt

Unbefristete Anstellung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Weiterentwicklung

Führungsposition

Zusammenfassung

Die G. Wurm GmbH + Co. KG in Berlin sucht eine verantwortungsvolle Führungskraft für die Backwarenproduktion.

Sie tragen die operative Verantwortung, führen das Produktionsteam und steuern die unterstellten Führungskräfte, um Leistung, Qualität und Termintreue sicherzustellen. Sie erstellen Personal- und Einsatzpläne, analysieren Produktionsdaten und setzen Verbesserungsmaßnahmen um. Zudem gewährleisten Sie HACCP, Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit und entwickeln Abläufe gemeinsam mit dem

Qualifikationen

• Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise Meisterqualifikation oder vergleichbare Weiterbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwaren- oder Lebensmittelproduktion.
• Erfahrung in der Führung größerer Teams und idealerweise von Führungskräften.
• Verständnis für Produktionskennzahlen, Personaleinsatz und betriebliche Abläufe.
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Qualität und Lebensmittelsicherheit.
• Durchsetzungsvermögen, Entscheidungsfreude und eine strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Verantwortung für die Leistung und Organisation des Produktionsstandortes
• Führung der Produktionsmitarbeitenden sowie Steuerung der unterstellten Führungskräfte
• Erstellung und Anpassung von Personal- und Einsatzplänen
• Überwachung der Fertigung von Backwaren hinsichtlich Qualität, Menge und Termintreue
• Analyse von Produktionsdaten und Umsetzung von Maßnahmen zur Verbesserung von Leistung und Wirtschaftlichkeit
• Sicherstellung aller relevanten Vorgaben zu HACCP, Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit

Kenntnisse

Führung größerer Teams

Produktionsleitung

Personaleinsatzplanung

Qualitätssicherung

KPIs und Produktionskennzahlen

Entscheidungsfreude

Ausbildung

Meisterqualifikation im Bäckerhandwerk

Ausbildung im Bäckerhandwerk

Jobbeschreibung

• Bis zu 60.000 € brutto Jahresgehalt
• Unbefristete Beschäftigung mit langfristiger Perspektive
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Unterstützung bei fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit eigenem Handlungsspielraum

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Leistung und Organisation des Produktionsstandortes
• Führung der Produktionsmitarbeitenden sowie Steuerung der unterstellten Führungskräfte
• Erstellung und Anpassung von Personal- und Einsatzplänen
• Überwachung der Fertigung von Backwaren hinsichtlich Qualität, Menge und Termintreue
• Analyse von Produktionsdaten und Umsetzung von Maßnahmen zur Verbesserung von Leistung und Wirtschaftlichkeit
• Sicherstellung aller relevanten Vorgaben zu HACCP, Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit

Das sollten Sie mitbringen

• Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise mit Meisterqualifikation oder vergleichbarer Weiterbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwaren- oder Lebensmittelproduktion
• Erfahrung in der Führung größerer Teams und idealerweise von Führungskräften
• Verständnis für Produktionskennzahlen, Personaleinsatz und betriebliche Abläufe
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Qualität und Lebensmittelsicherheit
• Durchsetzungsvermögen, Entscheidungsfreude und eine strukturierte Arbeitsweise

Ihr neuer Arbeitsort

Sie übernehmen eine zentrale Führungsfunktion innerhalb der Backwarenproduktion. Dabei verbinden Sie operative Produktionsverantwortung mit Mitarbeiterführung und Prozessentwicklung. Neben der Steuerung des Tagesgeschäfts haben Sie die Möglichkeit, Abläufe weiterzuentwickeln und eigene Ideen umzusetzen.

Klingt spannend? Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!

Für weitere Informationen bezüglich dieser Vakanz oder bei weiteren Fragen erreichen Sie mich unter 0211/13067680.

Ich freue mich auf ein freundliches Gespräch mit Ihnen!

Ansprechpartner

Name Niket Vino
T: 0211/1716050
E: n.vino(at)bluetec-production(dot)com
Web: www.bluetec-production.com