Stellvertretende Backstubenleitung (m/w/d)

Zeit für Brot; Berlin; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterverpflegung

Betriebliche Altersvorsorge

UrbanSportsclub Mitgliedschaft

Job summary

AF ZFB GmbH in Berlin sucht eine engagierte Bäcker*in zur Unterstützung in der Backstube. Du bringst mehrjährige Erfahrung und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk mit und leitest ein Team. Verantwortlichkeiten umfassen die Personaleinsatzplanung sowie die Sicherstellung der Produktqualität.

Wir bieten ein gutes Gehalt, Mitarbeiterrabatte, flexible Arbeitszeiten und eine familiäre Atmosphäre in einem wachsenden Unternehmen.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube.
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk.

Responsibilities

• Unterstützung in der Leitung der Backstube.
• Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen.
• Aktive Mitarbeit in der Backstube.
• Sicherstellen hoher Produktqualität.
• Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe.

Skills

Teamarbeit

Flexibilität

Führungskompetenz

Qualitätsbewusstsein

Education

Ausbildung zum Bäcker*in

Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in

Job description

ÜBER DIE STELLE

Du liebst Dein Handwerk, bist ein Teamplayer und möchtest in unseren gläsernen Backstuben unsere Bioland-zertifizierten Backwaren herstellen? Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt! Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass alle Abläufe in der Backstube reibungslos funktionieren und Dein Team sich wohlfühlt.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Unterstützung in der Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams
• Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
• Aktive Mitarbeit in der Backstube
• Sicherstellen unserer hohen Produktqualität
• Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe
• Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung
• Koordination von externen Dienstleistern

DAS BRINGST DU MIT

• Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
• Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
• Erste Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen
• Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
• Spaß, gemeinsam im Team anzupacken
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten

DAS SIND DEINE QUALIFIKATIONEN

DAS BRINGST DU EBENFALLS MIT

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• UrbanSportsclub Mitgliedschaft
• Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
• Langfristige Dienstplanung
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Zuschuss für Dein Deutschlandticket