Schichtleiter Restaurant (m/w/d) Ornella

Gastro Recruitment; München; Vor Ort; EUR 31.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Vergütung und flexible Arbeitsze

Ein eingespieltes, kollegiales Team

Angenehme Arbeitsatmosphäre in modern…

Zusammenfassung

Gastro Recruitment sucht einen engagierten Schichtleiter Restaurant (m/w/d) zur Verstärkung eines unserer Partnerbetriebe in München. Sie tragen Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs während der Schicht, führen das Serviceteam und sichern einen hohen Servicestandard.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, mehrjährige Erfahrung im Service und Führungsverantwortung mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit Führungsverantwortung.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs während der Schicht
• Führung und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines hohen Servicestands und einer professionellen Gästebetreuung
• Koordination und Überwachung der Abläufe im Servicebereich
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Ansprechpartner bei Gästefragen und Reklamationen
• Durchführung von Bestellungen sowie einfache Lagerverwaltung
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Serviceorientierung

Führungserfahrung

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

CAFE REITSCHULE

• MORO MOU
• ROCCA RIVIERA
• KOI
• OSKAR MARIA
• GRILL
• ORNELLA

Willkommen! Wir betreiben mehrere individuell geführte Gastronomiebetriebe mit unterschiedlichen Konzepten. Jeder Standort wird eigenständig geführt, verbindet jedoch gemeinsame Qualitätsansprüche in Küche, Service und Organisation.

Unser Ansatz ist ganzheitlich: zeitgemäße Konzepte, sorgfältig gestaltete Räume, hochwertige Ausstattung sowie ein klares Bekenntnis zu frischen Produkten und professionellem Service. Eine strukturierte Betriebsführung und gut eingespielte Teams bilden dabei die Grundlage unseres täglichen Arbeitens.

Unsere Teams sind vielfältig, international geprägt und vereinen Erfahrung mit neuen Ideen. Ein respektvolles Miteinander, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein sind uns wichtig. Gemeinsam arbeiten wir daran, unseren Gästen einen angenehmen und konstant hochwertigen Restaurantbesuch zu ermöglichen.

Durch die unterschiedlichen Betriebe innerhalb der Gruppe bieten wir unseren Mitarbeitenden abwechslungsreiche Einsatzmöglichkeiten, stabile Rahmenbedingungen sowie Entwicklungsperspektiven innerhalb des Unternehmens.

Wir freuen uns über Verstärkung für unser Team.

Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs während der Schicht
• Führung und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines hohen Servicestandards und einer professionellen Gästebetreuung
• Koordination und Überwachung der Abläufe im Servicebereich
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Ansprechpartner bei Gästefragen und Reklamationen
• Durchführung von Bestellungen sowie einfache Lagerverwaltung
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Benefits

• Faire Vergütung und flexible Arbeitszeiten
• Ein eingespieltes, kollegiales Team
• Angenehme Arbeitsatmosphäre in modern geführten Betrieben
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Konnten wir dein Interesse wecken?

Dann freuen wir uns über deine Bewerbung als Schichtleiter Restaurant (m/w/d) und darauf, dich kennenzulernen.