Schichtleiter (m/w/d)

ABACCO`S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG; München; Vor Ort; EUR 35.712 - 50.220; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Langfristige Anstellung

Flache Hierarchien

Leistungsgerechte Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobticket

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Corporate Benefits

Zusammenfassung

ABACCO'S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG sucht eine engagierte Gastgeberin oder einen Gastgeber mit Erfahrung in der Schichtleitung oder als Assistent Manager.

Sie planen den Stationsablauf, begleiten den Service, beraten Gäste und arbeiten sich in Speisen- und Getränkekarte ein, um passende Empfehlungen zu geben. Zu Ihren Aufgaben gehören Kassenabschluss, Inventurunterstützung und die Umsetzung gesetzlicher Vorgaben.

Qualifikationen

• Gastgeber im Blut mit Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen.
• Teamplayer, auch in stressigen Situationen freundlich bleiben.
• Erfahrung im Restaurantmanagement als Schichtleitung oder Assistent Manager; passende Ausbildung vorhanden.
• Quereinsteiger willkommen; schnelle Auffassungsgabe und Leidenschaft für Gastronomie.

Aufgaben

• Stationsplanung für den Servicebereich und reibungsloser Ablauf.
• Gäste herzlich betreuen und Empfehlungen aus Speisen- & Getränkekarte geben.
• Verantwortung für Kassenabschluss und Inventurunterstützung.
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben.

Kenntnisse

Gastgeber

Teamplayer

Stressresistenz

Kundenberatung

Flexibilität

Servicemanagement

Ausbildung

Ausbildung Restaurantfachmann/-frau

Fachfrau/Fachmann Systemgastronomie

Tools

Kassenführung

Inventurprozess

Jobbeschreibung

Wer wir sind

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland. Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein. Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team. Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Aufgaben

• Du planst und erstellst den Stationsplan für den Servicebereich.
• Durch deine Unterstützung garantierst du einen reibungslosen Serviceablauf.
• Du bist ein Vorbild für dein Serviceteam, betreust deine Gäste herzlich und aufmerksam.
• Du kennst dich blind in unserer Speisen- und Getränkekarte aus, sodass du für jeden Gast die richtige Empfehlung hast und dein Wissen stets an Kollegen weitergibst.
• Du erstellst den Kassenabschluss, unterstützt bei der Inventur, bringst dein Wissen und deine Ideen ein.
• In deiner Schicht stellst du sicher, dass alle gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben eingehalten werden.

Profil

• Gastgeber zu sein liegt dir im Blut.
• Du hast auch in stressigen Situationen stets ein Lächeln im Gesicht.
• Du bist ein Teamplayer, offen, herzlich, aufgeschlossen und flexibel.
• Du hast bereits Erfahrung im Restaurantmanagement als Schichtleitung oder Assistent Manager gesammelt oder eine Ausbildung zum Restaurantfachmann, zur Restaurantfachfrau oder zur Fachfrau für Systemgastronomie.
• Auch als Quereinsteiger bist du herzlich willkommen.
• Eine schnelle Auffassungs- und Umsetzungsgabe.
• Liebe und Leidenschaft für die Gastronomie.

Unser Angebot

• Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team.
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur.
• Leistungsgerechte Vergütung.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Jobticket.
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
• Teamevents.
• Corporate Benefits.