Restaurantleitung (m/w/d)

AHORN Berghotel Friedrichroda; Friedrichroda; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Hotel in Thüringen sucht eine/n engagierte/n Restaurantfachmann/-frau für den Empfang und die Beratung der Gäste. In dieser Rolle tragen Sie Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in den Restaurants und die Schulung der Servicemitarbeiter. Bewerber sollten mehrere Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position mitbringen und die Fähigkeit besitzen, Mitarbeiter zu unterweisen. Wir bieten zahlreiche Benefits, einschließlich unbefristeter Vertrag und Antrittsprämie.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Kostenfreies Personalessen

Unterkunft während der Probezeit

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Fähigkeit, Mitarbeiter zu unterweisen und zu führen.
• Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP.

Aufgaben

• Empfang und Beratung der Gäste.
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in den Restaurants.
• Unterweisung der Servicemitarbeiter.
• Pflege des Kassensystems.
• Optimierung der Ablauforganisation im Bankettbereich.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Kreativität

Flexibilität

Zielorientierung

Gewissenhaftigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann/-frau

Tools

Addipos Kassensystem

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne SuperiorAHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern und liegt auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben:

• Empfang und Beratung unserer Gäste
• Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Einweisung und Einteilung der Mitarbeiter an den Stationen
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen
• Ausbilder der Auszubildenden

Ihr Profil:

✓ Sie haben eine aufgeschlossene als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau?
✓ Sie haben haben mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position?
✓ Sie sind kreativ, flexibel, enthusiastisch sowie zielorientiert, gewissenhaft?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Bewerben Sie sich schnell und einfach online.

Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne perE-Mailzukommen lassen.

Ansprechpartnerin:
Frau Nadine Bauch
Tel: [phone]