Restaurantleiter (m/w/d)

Softgarden; Köngernheim; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatte

Vergünstigungen in unseren Restaurants

Zusammenfassung

Die Augustin GmbH in Köngernheim sucht eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d). Sie übernehmen die Leitung des täglichen Betriebs, sorgen für einen reibungslosen Ablauf und garantieren ein unvergessliches Gästeerlebnis.

Zu Ihren Aufgaben gehören Personalführung, Dienstpläne, Qualitätsstandards in Service und Küche, Budgetplanung, Verkaufsstrategien und die Pflege von Gästebeziehungen; Sie arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen und achten auf Hygienevorschriften.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Führungs­erfahrung in der Gastronomie.
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für Gastronomie.
• Organisationsstärke und Belastbarkeit in stressigen Situationen.
• Kenntnisse in betriebswirtschaftlichen Abläufen und Budgetmanagement.
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Führung und Motivation des gesamten Restaurantteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
• Planung und Überwachung der Dienstpläne sowie Sicherstellung einer effizienten Personaleinsatzplanung.
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in Service und Küche.
• Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung.
• Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Handling von Gästefeedback.
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Budgetplanung und -kontrolle in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationsstärke

Serviceorientierung

Budgetmanagement

Kommunikationsfähigkeiten

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie bzw. vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

Als Restaurantleiter (m/w/d) bei der Augustin GmbH in Köngernheim übernehmen Sie eine Schlüsselrolle in unserem Gastronomiebetrieb. Sie sind verantwortlich für die Leitung und Organisation des täglichen Betriebs und sorgen dafür, dass unsere Gäste stets ein unvergessliches Erlebnis genießen. Ihre Aufgaben umfassen:

• Führung und Motivation des gesamten Restaurantteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
• Planung und Überwachung der Dienstpläne sowie Sicherstellung einer effizienten Personaleinsatzplanung.
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in Service und Küche.
• Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung.
• Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Handling von Gästefeedback.
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Budgetplanung und -kontrolle in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.

Unsere Anforderungen

Um in dieser Rolle erfolgreich zu sein, sollten Sie folgende Qualifikationen und Fähigkeiten mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für die Gastronomie.
• Organisationsstärke und die Fähigkeit, in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
• Kenntnisse in betriebswirtschaftlichen Abläufen und Budgetmanagement.
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Wir bieten

Bei der Augustin GmbH erwarten Sie attraktive Arbeitsbedingungen und zahlreiche Vorteile:

• Eine unbefristete Festanstellung in einem etablierten Unternehmen.
• Ein dynamisches und motiviertes Team.
• Vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
• Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Bonusmodelle.
• Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen in unseren Restaurants.
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien.
• Regelmäßige Teamevents und Schulungen.

Unsere Benefits: