Quality Assurance Manager - Produktqualität & Sensorik (m / w / d)

KoRo Handels GmbH; Frankfurt, Alzenau; Hybrid; EUR 45.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen im Lebensmittelbereich sucht einen Quality Investigator & Sensory Specialist in Frankfurt. In dieser Rolle verantwortest du die sensorische Qualität unserer Produkte und führst Analysen durch. Du hast mindestens 3 Jahre Erfahrung und fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelsensorik. Flexibilität, Teamarbeit, sowie ein kritischer Blick auf Prozesse sind wichtig. Das Unternehmen bietet ein modernes Arbeitsumfeld einschließlich Home Office-Möglichkeiten und regelmäßige Team-Events.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

20% Rabatt im KoRo-Online Shop

Regelmäßige Team-Events

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelwirtschaft.
• Fundiertes Wissen in Lebensmittelsensorik und gängige Methoden.

Aufgaben

• Du gewährleistest die Qualität der Produkte, bevor sie den Kunden erreichen.
• Durchführung professioneller Sensorik-Panels und Verkostungen.

Kenntnisse

Lebensmittelsensorik

Analytische Fähigkeiten

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich

Tools

Google Sheets

Notion

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

Bei KoRo revolutionieren wir den Lebensmittelmarkt. Im Warehouse in Alzenau bist du nicht allein : Zusammen mit deiner Kolleg : in aus dem Laborbereich bildest du unser QS-Duo vor Ort . Während dein Counterpart die Analytik steuert, bist du für das physische Produkt, den Geschmack und die Ursachenforschung zuständig. Wir suchen dich als unseren Quality Investigator & Sensory Specialist , der / die Fehler findet, bevor sie der Kunde sieht, und der genau weiß, wie eine perfekte Nuss schmecken muss.

Deine Mission : Sensorik & "Sherlock Holmes"-Arbeit (Primär)

Du bist die letzte Instanz, bevor die Ware zum Kunden geht. Dein Fokus liegt auf dem sensorischen Erlebnis und der harten Beweisführung bei Fehlern.

• Sperrung & Freigabe : Du entscheidest über das Schicksal der Ware. Produkte mit Nichtkonformitäten werden von dir gesperrt, geprüft und erst nach Korrekturmaßnahmen wieder freigegeben.
• Master of Taste : Du führst professionelle Sensorik-Panels durch und verkostest das gesamte KoRo-Sortiment im Warehouse. Du hast einen geschulten Gaumen und kennst dich mit Verkostungsstandards (z. B. DLG) bestens aus.
• Fehler-Ursachen-Analyse (RCA) : Wenn etwas nicht stimmt, gräbst du tief. Du analysierst Abweichungen direkt am Produkt, findest die Ursache (Root Cause) und leitest Maßnahmen ein.
• Beweissicherung : Du dokumentierst Mängel gerichtsfest und präzise, damit wir diese gegenüber den Lieferanten belegen können. Du bist die Schnittstelle, die dem Einkauf die Argumente für Reklamationen liefert.
• Qualitätsverbesserung : Du pflegst Tickets zu Qualitätsabweichungen nicht nur, du treibst deren Lösung voran. Du denkst mit : Wie verhindern wir diesen Fehler beim nächsten Mal?

Deine Mission : Operatives Lieferanten- & Warenmanagement (Sekundär)

Du sorgst dafür, dass der Warenfluss sauber bleibt und Systemdaten stimmen.

• Labor-Support & Analytik : Damit unser QS-Duo perfekt funktioniert, unterstützt du bei Bedarf im Laborbereich. Du hilfst beim Probenversand und pflegst Daten, damit der Analyseprozess immer im Fluss bleibt.
• Lieferanten-Management : Du wertest 4D-Reports (oder 8D) der Lieferanten aus und koordinierst Korrekturmaßnahmen bei fehlerhaften Chargen.
• Warenwirtschaft : Du unterstützt bei der Wareneingangskontrolle, wenn Produzenten anliefern, pflegst das Warenwirtschaftssystem und koordinierst die Rückstellmuster-Bibliothek.

Dein Profil

Das bringst du mit (Fachliche Anforderungen)

• Ausbildung : Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittelindustrie, Produktionstechnik, Ökotrophologie oder vergleichbar.
• Erfahrung : Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelwirtschaft, idealerweise direkt in der Produktion oder im Warehousing.
• Sensorik-Profi : Du verfügst über fundiertes Wissen in der Lebensmittelsensorik und kennst gängige Methoden (DLG, Dreiecksprüfung etc.).
• Produktionswissen : Du verstehst, wie Lebensmittel hergestellt werden und wo in der Produktion Fehler passieren können.
• Fließendes Deutsch & Englisch in Wort & Schrift

Tech-Stack & Persönlichkeit (Das gewisse Extra)

Wir suchen jemanden, der / die Qualitätssicherung modern und datengetrieben versteht.

• Google Sheets Nerd : Du liebst Daten. Komplexe Formeln und Pivot-Tabellen sind für dich kein Hexenwerk, sondern Handwerkszeug, um Fehlerstatistiken auszuwerten.
• AI & Innovation : Du nutzt Tools wie Google Gemini , um große Datenmengen (z. B. aus Lieferantenreports) automatisiert auszuwerten, und hast Lust, KI in der QS voranzutreiben.
• Digital Native : Du arbeitest dich blitzschnell in Software wie Notion ein.
• Kommunikationsstark : Du bist ein Teamplayer, der in Alzenau die Stellung hält, aber eng mit dem Team in Berlin verbunden bleibt.
• Kritischer Blick : Wir brauchen jemanden, der nicht einfach abnickt. Du bringst Eigeninitiative mit, um Prozesse schlanker und skalierbar zu gestalten – weg von unnötiger Bürokratie.

Das erwartet dich bei uns

Mit Deinen Ideen kannst Du unser vielfältiges Team bereichern und so die Zukunft des Lebensmittelhandels in einem stark wachsenden Scale-up aktiv mitgestalten!

• Umfangreiches Onboarding sowie abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgaben.
• Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zumHome Office sorgen für eine gute Work-Life-Balance.
• Modernes Office inBerlin Schöneberg, sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen – und wir übernehmen die Kosten Deines BVG-Monatstickets .
• Finde den Weg (zurück) ins Gym dankFitness-Kooperationen wie Urban Sports Club oder FitX.
• Optimale Performance wahlweise mit einem Windows Laptop oder MacBook.
• Perfekt ausgestattete Küche mit frischem Obst & leckeren KoRo-Naschereien
• 20 % Discount in unserem KoRo-Online Shop.
• Regelmäßige Team-Events und gemeinsame Aktivitäten sowie legendäre Firmenpartys.

Das hört sich gut an?

Dann bewirb Dich mit Deinen aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und Motivationsschreiben) über unsere Website. Lass uns wissen, wer Du bist und was Dich bewegt.

Über uns

KoRo’s Mission ist es, Konsument : innen die besten Produkte für eine bewusste Ernährung zu bieten, indem das Unternehmen die Standards der Lebensmittelindustrie mit einem breiten Sortiment an hochwertigen, innovativen Lebensmitteln neu definiert. Das Sortiment reicht von naturbelassenen Lebensmittel wie Nussmusen und Trockenfrüchten bis hin zu Clean Label Snacks und Functional Food.

Das kontinu­ierte Engagement für Transparenz und Produktinnovation treibt das Unternehmen dazu an, neue Wege in der Lebensmittel­branche zu gehen. Das Ziel von KoRo ist es, eine europaweite Omnichannel‑Love‑Brand zu etablieren und sich als feste Größe im Bereich naturbelassene Lebensmittel und Snacks zu positionieren.

KoRo wurde 2014 in Deutschland gegründet und hat seinen Hauptsitz in Berlin. Das Unternehmen wird von CEO Florian Schwenkert, CFO Dr. Daniel Kundt und COO Steffani Busch geleitet und beschäftigt mehr als 300 Mitarbeiter. Mehr als 2,5 Millionen Kund : innen kaufen europaweit online unter www.koro.com sowie im stationären Einzelhandel.

Das KoRo-Team ist genauso vielfältig wie unsere Product Range! Damit Diversity bei uns weiterhin ebenso schnell wächst wie unser nussbegeistertes Team, bewerten wir Bewerber : innen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Konfession, Weltanschauung, Behinderung, Alter und sexueller Orientierung oder Identität.

Du möchtest mit Deinen Fähigkeiten und Talenten Deinen Teil zu unserer Mission beitragen und die Zukunft von KoRo aktiv mitgestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Mitglied unseres Teams!

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