Produktionsleiter Bäckerei Großraum Leipzig

Handwerk Industrie; Berlin; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Handwerk Industrie sucht eine verantwortliche Führungskraft für die Großraumbäckerei im Leipziger Raum. Sie steuern Produktion und Reinigung für ca. 90 Mitarbeitende, tragen die Kostenverantwortung und optimieren Wareneinsatz, Qualität und Wirtschaftlichkeit.

Sie verfügen über Meisterqualifikation im Bäcker-/Konditorhandwerk, Organisationstalent und Erfahrung in Anlagenführung, um Prozesse effizient zu steuern und Produkte aus Kundensicht kritisch zu beurteilen.

Qualifikationen

• Freude an hoher handwerklicher Qualität.
• Meister im Bäcker- oder Konditoreihandwerk (Bäcker-/Konditormeister).

Aufgaben

• Gesamtleitung der Produktion und Reinigung für ca. 90 Mitarbeitende.
• Verantwortung für Personalkosten und Wareneinsatz.
• Herstellung erstklassiger Grob- und Feinbackwaren sowie Sahneprodukte.
• Mitarbeiterführung und Organisation der Abläufe.

Kenntnisse

Organisationstalent

Bäcker-/Konditormeister

Anlagenführung

Qualitätsbewusstsein

Jobbeschreibung

Produktionsleiter Bäckerei Großraum Leipzig

Produktionsleiter (m/w) Filialbäckerei Großraum Leipzig, Gesamtleitung Produktion und Reinigung, Organisationstalent und Qualitätsfreund

I hre Ziele: Sie möchten die Gesamtleitung der Produktion und Reinigung mit ca. 90 Mitarbeitern, die Verantwortung für Personalkosten und den Wareneinsatz übernehmen. Sie stellen erstklassige Grob-, Feinbackwaren und Sahneprodukte her und führen Ihre Mitarbeiter kompetent.

Ihre Stärken: Sie sind Bäcker-/Konditormeister, versiert in der Anlagenführung und können Ihre Produkte aus Kundensicht beurteilen. Sie sind ein Organisationstalent und setzen Maßnahmen selbständig um. Hochwertige Lebensmittel und individuelle Produkte wecken bei Ihnen Freude, die Sie an Mitarbeiter und Kunden weitergeben können.

Kurfürstendamm 21
10719 Berlin
Berlin
Deutschland

Wünsche und Anforderungen an den Bewerber

Freude an hoher handwerklicher Qualität