Abteilungsleiter (m - w - d) Großbäckerei

Handwerk Industrie; Gelsenkirchen; On-site; EUR 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

Handwerk Industrie sucht für den Standort Gelsenkirchen eine/n Abteilungsleiter/in Großbäckerei. Sie übernehmen die Führung einer Backwarenabteilung und gestalten Produktionsprozesse entscheidend mit, um Qualität und Effizienz zu steigern.

Sie bringen Ausbildung zum Bäckermeister oder vergleichbare Qualifikation mit, mehrjährige Führungserfahrung in Backwarenbetrieben und hohes Qualitätsverständnis. Wir bieten eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungspotenzial in einem modernen

Qualifications

• Ausbildung zum Bäckermeister, Konditormeister, Lebensmitteltechniker oder Studium im Lebensmittelbereich.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Backwarenbetrieben.
• Kenntnisse über Qualitäts- und Hygieneprozesse in der Lebensmittelproduktion.
• Führungspersönlichkeit, Teamorientierung und hohes Qualitätsverständnis.

Responsibilities

• Führung und Verantwortung einer der Abteilungen Brot, Brötchen, Konditorei und TK.
• Leitung der zugeordneten Bereiche und Mitarbeiter (∑ Gesamtwerk 230).
• Steuerung der Produktionsprozesse.
• Verantwortung für Qualität und Menge in der Produktion.
• Optimierung von bestehenden Prozessen.
• Budgetcontrolling.
• Weiterentwicklung von Mitarbeitern.
• Mitarbeit an relevanten Projekten.

Skills

Führungskompetenz

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Flexibilität

Education

Ausbildung zum Bäckermeister oder Konditormeister oder Lebensmitteltechniker

Job description

Abteilungsleiter (m - w - d) Großbäckerei

Insg. geht es um rund 85 Mitarbeitende, moderne Technik und die Chance, Prozesse wirklich spürbar weiterzuentwickeln und zu prägen.

Wenn du Lust hast, Verantwortung zu übernehmen, Qualität neu zu denken und ein Team zu formen, lass uns s

Wir suchen ab sofort im Auftrag eines Kunden für den Standort Gelsenkirchen 4 – 5 Abteilungsleitungen für die Früh- und/oder Nachtschicht.

Aufgaben

• Führung und Verantwortung einer der Abteilungen Brot, Brötchen, Konditorei und TK
• Leitung der zugeordneten Bereiche und Mitarbeiter (∑ Gesamtwerk 230)
• Steuerung der Produktionsprozesse
• Verantwortung für Qualität und Menge in der Produktion
• Optimierung von bestehenden Prozessen
• Budgetcontrolling
• Weiterentwicklung von Mitarbeitern
• Mitarbeit an relevanten Projekten

Angebotsart:

Wünsche und Anforderungen an den Bewerber

Qualifikationen

• Ausbildung zum Bäckermeister, Konditormeister, Lebensmitteltechniker oder Studium im Lebensmittelbereich
• Erfahrung in der Leitung von Backwaren-Produktionsbetrieben
• Mehrjährige Führungserfahrung
• Kenntnisse über Qualitäts- und Hygieneprozesse in der Lebensmittelproduktion

Eigenschaften

• Führungspersönlichkeit
• Teamorientiert
• Hohes Qualitätsverständnis
• Flexibilität