Produktionsleitung Feinbackwaren

Bubner; Doberlug-Kirchhain; Vor Ort; EUR 42.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Krisensicherer Arbeitsplatz

Leistungsgerechte Bezahlung

Kostenlose Personalverpflegung

Gesundheitsticket

Tankgutschein

Fahrrad-Leasing

Weiterbildung und Schulungen

Zusammenfassung

Bubner in Doberlug-Kirchhain sucht eine erfahrene Produktionsleitung für den Feinbackwarenbereich. Diese Rolle erfordert die Sicherstellung effizienter Produktionsprozesse sowie die Führung und Entwicklung der Teams.

Du bringst eine abgeschlossene Bäcker- oder Konditorenausbildung mit und hast mehrjährige Erfahrung in der Herstellung von Backwaren. Zu den Vorteilen gehören ein krisensicherer Arbeitsplatz, leistungsgerechte Bezahlung und ein modernes Arbeitsumfeld.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Herstellung von Backwaren.
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung, idealerweise im Backstubenumfeld.
• Bereitschaft zu Einsätzen am Wochenende.

Aufgaben

• Sicherstellung der Produktionsprozesse in den Team.
• Mitarbeiterführung und Motivation Deiner Teams.
• Qualitätskontrolle und -verbesserung der Produkte.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeiten

Teamarbeit

Mitarbeiterführung

Ausbildung

Ausbildung als Bäcker/Bäckermeister oder Konditor/Konditormeister

Jobbeschreibung

Beschreibung

Dein Bäckerherz geht auf bei handwerklich hergestellten Backwaren und gleichzeitig hast du eine Leidenschaft für reibungslose Abläufe und Personalführung? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir möchten die Führungsstruktur in unserer Backstube ausbauen und ein schlagkräftiges Team aus drei Produktionsleitern aufbauen.

Dafür suchen wir eine erfahrene Produktionsleitung für den Feinbackwarenbereich unserer Bäckerei.

Darauf kannst Du Dich bei uns verlassen

• Krisensicherer Arbeitsplatz in einer familiengeführten Handwerksbäckerei
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Eine helle, großzügige und moderne Backstube
• 20 % Personalrabatt
• 75 % Sonn- und Feiertagszuschlag sowie 25% Nachtzuschlag
• Pünktliche Gehaltszahlung und Altersvorsorge
• Kostenlose Personalverpflegung
• Gesundheitsticket und Tankgutschein
• Möglichkeit des Fahrrad-Leasings
• Möglichkeit zu Weiterbildung und Schulungen

Deine Aufgaben

• Sicherstellung der Produktionsprozesse in den Team: Konditorei, Kuchen, Produktionsküche und B2B
• Mitarbeiterführung und Motivation Deiner Teams
• Führung und Personalentwicklung der zugeordneten Teamleiter
• Einarbeitung neuer Kollegen
• Vergewissern einer gleichbleibend hohen Produktqualität
• Qualitätskontrolle und -verbesserung der Produkte
• Personaleinsatzplanung mit Zuarbeit der dazugehörigen Teamleiter
• Produktionsplanung von Zwischen- und Lagerprodukten sowie B2B-Artikeln
• Durchführung von Audits in Bezug auf Sauberkeit, Hygienestandards und die Umsetzung von Arbeitsanweisungen
• Bei Bedarf aktive Mitarbeit in der Backstube und Unterstützung bei Belastungsspitzen
• Lagermanagement und Bestandsverwaltung von Rohstoffen und Produkten im gesamten Produktionsbereich
• Rohstoffbestellungen für die gesamte Produktion
• Weiterentwicklung der Prozesse gemeinsam mit der Betriebsleitung
• Zusammenarbeit mit Kolleg:innen aus Verwaltung, Verkauf und Produktion

Das bringst Du mit

• abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/ Bäckermeister oder Konditor/ Konditormeister
• Mehrjährige Erfahrung in der Herstellung von Backwaren
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung, idealerweise im Backstubenumfeld
• starke Kommunikationsfähigkeiten und Lust an der Teamarbeit
• Bereitschaft zu Einsätzen am Wochenende
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement

So erreichst Du uns

[e-mail]
Bäckerei Bubner e.K., Gewerbegebiet Südstraße 5, 03253 Doberlug-Kirchhain
035322 / 18220