Pâtissier (m/w/d)

RD Unique Places; Andernach; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Familienfreundliches Arbeitsumfeld

Persönliche Freiwünsche

Kostenfreie Getränkeverpflegung

Teamveranstaltungen

Überstundenausgleich

Betrieblicher Sport/Events

Job summary

RD Unique Places sucht eine/n Patissier/in (m/w/d) zur eigenständigen Führung der Patisserie im PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant in Andernach. Sie entwickeln kreative Dessert-Kompositionen und Menüs und setzen HACCP-Richtlinien konsequent um.

Sie arbeiten in einem motivierten Team, profitieren von einer wertschätzenden Unternehmenskultur und attraktiven Mitarbeitervorteilen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Gespräch.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin abgeschlossen.
• Spaß am Verarbeiten hochwertiger Lebensmittel.
• Gute Kreativität und Bereitschaft, nach Sternen zu greifen.
• Kompetente Kunden- und Qualitätsorientierung.
• Bereitschaft zum Lernen und Wissensaustausch.
• Teamplayer mit Identifikation zu Familienwerte, Respectful und Transparent.
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit.
• Interesse an Nachhaltigkeit; Lebensmittelverschwendung hat keinen Platz.
• Gut organisiert und strukturiert arbeiten.

Responsibilities

• Selbstständiges Führen der Patisserie für reibungslosen Ablauf im Service.
• Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs.
• Sauberes und strukturiertes Arbeiten und Umsetzung der HACCP Richtlinien.
• Beherrschung des Mise en Place.
• Teamkollegen jederzeit helfend zur Seite stehen.
• Praktikanten und Auszubildenden motivieren, fördern und fordern.

Skills

Kreativität

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Qualitätsbewusstsein

Organisationsstärke

Nachhaltigkeit

Bereitschaft zu Lernen

Education

Koch/Konditor-Ausbildung

Job description

Wir suchen dich als Patissier (m/w/d) für unser PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

Wir sind

Die RD Unique Places sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.

Du passt zu uns, wenn du…

• eine Ausbildung als Koch/ Köchin oder Konditor/ Konditorin gemacht hast
• Spaß am verarbeiten hochwertiger Lebensmittel hast
• gerne deine Kreativität einbringst, um nach Sternen zu greifen
• kompromisslos kunden- und qualitätsorientiert bist
• dein Wissen erweitern und einbringen möchtest
• ein absoluter Teamplayer bist und dich mit unseren Werten: Familyness, Resepectful und Transparent identifizieren kannst
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit mitbringst
• dich für Nachhaltigkeit interessiert, denn Lebensmittelverschwendung hat bei uns keinen Platz
• gut organisiert und strukturiert bist

Das machst du bei uns…

• Selbstständiges Führen der Patisserie für einen reibungslosen Ablauf im Service
• Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs
• Sauberes und strukturiertes Arbeiten und die Umsetzung der HACCP Richtlinien innerhalb der Küche
• Beherrschung deines Mise en Place
• Teamkollegen immer helfend zur Seite stehen
• Motivieren, Fördern und Fordern unserer Praktikanten und Auszubildenden

Über uns:

Ihre Vorteile bei uns

#Familyness

• Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld
• Berücksichtigung persönlicher Freiwünsche
• Kostenfreie Getränkeverpflegung
• Gemeinsame Feste & Teamveranstaltungen
• Überstundenausgleich
• Betriebssport & Teilnahme an Sportevents

#Respectful

• Übertarifliche Vergütung
• Vergünstigungen in Relais & Châteaux sowie in unseren eigenen Häusern
• PURSpirit-Rabatte & Corporate Benefits
• Interne und externe Weiterbildungen
• Attraktives Bonusprogramm
• Betriebliche Altersvorsorge

#Transparent

• Moderne Mitarbeiter-App für interne Kommunikation
• Digitale Zeiterfassung
• Regelmäßige Mitarbeiterumfragen für unsere Weiterentwicklung

Ihr Weg zu uns

Wenn Sie Freude daran haben, Gastlichkeit auf hohem Niveau mitzugestalten und Verantwortung in einem inspirierenden Umfeld zu übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gerne laden wir Sie zu einem persönlichen Gespräch bei einer Tasse Kaffee ein.