Koch (m/w/d) für unsere Hammesmühle in Mayen

Rd Unique Places; Andernach; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreies Personalessen

PURSpirit-Veranstaltungen

Überstundenausgleich durch Freizeit

MitarbeiterRabatte

Betriebliche Altersvorsorge

Sportevents & Schulungen

Job summary

RD Unique Places in Mayen sucht einen Koch (m/w/d) zur kreativen Mitarbeit in der Küche der Hammesmühle. Sie übernehmen Verantwortung beim Erstellen von Gerichten, setzen Standards im Küchenbereich und unterstützen das Team in der Küche sowie im Service.

Die Position erfordert Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel, Organisationstalent und Teamgeist. Sie arbeiten Mittwoch bis Sonntag, frei bleiben Montag und Dienstag; Ausbildung als Koch, Flexibilität und Engagement sind gewünscht.

Qualifications

• Ausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen.
• Erfahrung in der Gastronomie sinnvoll.
• Sinn für hochwertige Lebensmittel und Qualität.
• Teamfähigkeit und Flexibilität bei Arbeitszeiten.

Responsibilities

• Kreative Mitarbeit und eigenverantwortliches Erstellen von Gerichten.
• Standardisierung im Küchenbereich sicherstellen.
• Mise en Place im FF beherrschen und Team unterstützen.
• Eigenständiges Leiten eines Postens.
• Zusammenarbeit mit Küche und Service.
• Ware auf Frische und Qualität prüfen.
• HACCP-Standards beachten und Arbeitsplätze reinigen.

Skills

Teamplayer

Kreativität

Organisation

Zuverlässigkeit

Lernbereitschaft

Education

Ausbildung als Koch (m/w/d)

Job description

Wir suchen dich als Koch (m/w/d) für unsere historische Hammesmühle in Mayen.

Die RD Unique Places sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere Unternehmensgruppe umfasst das PURSLuxuryBoutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New NordicJapaneseCuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historischeHammesmühlein Mayen.

Werde DU

ein wichtiges Teammitglied der PURSpirit Familie und vertrete mit uns die Werte #Familyness #Respectful #Transparent innerhalb des gesamten Unternehmens. Bereichere uns durch deine Hilfe in der Küche für unsere wundervolle idyllische Hammesmühle in Mayen.

Du passt perfekt zu uns, wenn du...

• offen bist, von Mittwoch bis Sonntag fest eingeteilt zu werden und somit immer montags und dienstags frei hast
• eine Ausbildung als Koch (m/w/d) gemacht hast und bereits Erfahrungen in der Gastronomie sammeln konntest
• Spaß am verarbeiten hochwertiger Lebensmittel hast
• gerne deine Kreativität einbringst
• kompromisslos kunden- und qualitätsorientiert bist
• dein Wissen erweitern und einbringen möchtest
• ein absoluter Teamplayer bist
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit mitbringst
• dich für Nachhaltigkeit interessiert, denn Lebensmittelverschwendung hat bei uns keinen Platz
• gut organisiert und strukturiert bist
• eine positive und dynamische Arbeitseinstellung besitzt

Deine Aufgaben...

• Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen von Gerichten
• Erstellung und Sicherstellung der Standards im Küchenbereich
• Du beherrschst dein Mise en Place im FF und stehst deinem Team immer helfend zur Seite
• Selbstständiges Leiten eines Postens
• Zusammenarbeit mit den Kollegen (m/w/d) in der Küche und im Service
• Kontrolle der Ware auf Frische und Qualität
• Reinigung der Arbeitsplätze und Geräte nach HACCP-Standards

Wir bieten dir...

Unsere Unternehmenswerte vereint mit deinen Benefits

#Familyness

• einzigartige familiäre Atmosphäre
• Freiwünsche werden im Dienstplan berücksichtigt
• Leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke
• PURSpirit-Veranstaltungen, wie bspw. unser Sommerfest und Weihnachtsfeiern
• Überstundenausgleich durch Freizeit
• Wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personal-Trainer Martin
• Teilnahme an Sportevents

#Respectful

• Übertarifliche Vergütung
• Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels
• Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants
• PURSpirit-Rabatte in vielen lokalen Geschäften
• Corporate Benefits
• in-/ und externe Schulungen & Meetings
• Internes Bonusprogramm durch Edenred, einer Beitragszuzahlung für dein Fitnessstudio, 2-tägigem Zusatzurlaub oder unserm Genuss Paket mit Gutscheinen für unsere Hotels & Restaurants
• Betriebliche Altersvorsorge

#Transparent

• Wir verwenden unsere Mitarbeiter App Quiply, damit jede/r über Geburtstage, Beförderungen, berufliche Erfolge, neue Mitarbeitende, neue Unternehmenskonzepte und vieles mehr informiert ist
• Wir haben eine digitale Zeiterfassung, damit jede Minute deinem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben werden kann.
• Regelmäßige Mitarbeiterumfragen helfen, damit jede/r offen und ehrlich Feedback geben und an der Weiterentwicklung des Unternehmens teilhaben kann.

Wir freuen uns auf dich. :)