Pâtissier m/w/d

Rd Unique Places; Andernach; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Vergütung

Corporate Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

Team-Events und Mitarbeiterrestaurants

Job summary

RD Unique Places sucht als modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen eine/n Patissier/in (m/w/d) für das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant. Du bringst eine Ausbildung im Bereich Koch/Konditor mit, liebst hochwertige Lebensmittel, bist kreativ und arbeitest kunden- sowie qualitätsorientiert.

Zu deinen Aufgaben gehört das eigenständige Leiten der Patisserie, die Mitgestaltung hochwertiger Menüs und die Einhaltung von HACCP im Küchenbetrieb.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin.
• Spaß am Verarbeiten hochwertiger Lebensmittel und Kreativität.

Responsibilities

• Selbstständiges Führen der Patisserie für einen reibungslosen Ablauf im Service.
• Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs.
• Sauberes und strukturiertes Arbeiten sowie Umsetzung der HACCP Richtlinien in der Küche.
• Teamkollegen unterstützen und Praktikanten sowie Auszubildende fördern.

Skills

Ausbildung Koch/Köchin oder Konditor/K

Kreativität

Teamplayer

Qualitätsbewusstsein

Organisationstalent

Nachhaltigkeit

Education

Ausbildung Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin

Job description

Über uns

Wir suchen dich als

Wir sind

Die RD Unique Places sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.

Über uns

Wir suchen dich als Patissier (m/w/d) für unser PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

Wir sind

Die RD Unique Places sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.

Du passt zu uns, wenn du…

• eine Ausbildung als Koch/ Köchin oder Konditor/ Konditorin gemacht hast
• Spaß am verarbeiten hochwertiger Lebensmittel hast
• gerne deine Kreativität einbringst, um nach Sternen zu greifen
• kompromisslos kunden- und qualitätsorientiert bist
• dein Wissen erweitern und einbringen möchtest
• ein absoluter Teamplayer bist und dich mit unseren Werten: Familyness, Resepectful und Transparent identifizieren kannst
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit mitbringst
• dich für Nachhaltigkeit interessiert, denn Lebensmittelverschwendung hat bei uns keinen Platz
• gut organisiert und strukturiert bist

Das machst du bei uns…

• Selbstständiges Führen der Patisserie für einen reibungslosen Ablauf im Service
• Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs
• Sauberes und strukturiertes Arbeiten und die Umsetzung der HACCP Richtlinien innerhalb der Küche
• Beherrschung deines Mise en Place
• Teamkollegen immer helfend zur Seite stehen
• Motivieren, Fördern und Fordern unserer Praktikanten und Auszubildenden

Das bieten wir dir

Wertschätzung & Zusammenhalt

• Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld mit echtem Teamspirit
• Offene Kommunikation, kurze Entscheidungswege und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
• Regelmäßige Team-Events, Personalessen und kostenfreie Getränke

Entwicklung & Gestaltung

• Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Die Chance, neue Ideen, Eventformate und Prozesse aktiv mitzugestalten

Besondere Vorteile für besondere Menschen

• Übertarifliche Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
• Corporate Benefits sowie Vergünstigungen in unseren Hotels, Restaurants und Erlebnisorten
• Betriebliche Altersvorsorge, Überstundenausgleich und Sportangebote
• Arbeiten in einem hochwertigen Umfeld mit außergewöhnlichen Marken und Häusern

Offenheit & Transparenz

• Moderne digitale Tools und transparente Zeiterfassung
• Regelmäßiger Austausch, Feedbackmöglichkeiten und aktive Mitgestaltung der Unternehmensentwicklung

Dein Weg zu uns

Du möchtest Veranstaltungen nicht einfach nur organisieren, sondern besondere Erlebnisse schaffen?

Du hast Freude daran, Menschen persönlich zu beraten, individuelle Wünsche umzusetzen und auch in lebhaften Situationen den Überblick zu behalten?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.