Patissier Restaurant Turmstube

Der Birkenhof

Neunburg vorm Wald (VGem)

Vor Ort

EUR 36.000 - 48.000

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Elektronische Zeiterfassung

Mitarbeiterwohnungen

Personalessen und -getränke

Gutes Betriebsklima

Respektvolles Miteinander

Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Nutzung der Sport- & Fitnessangebote

Mitarbeiterrabatte

Topmodernes Arbeitsumfeld

Nachhaltiges Arbeiten für Mensch und环境

Einen sicheren Arbeitsplatz

Kostenlose Arbeitskleidung

Mitarbeiterevents

Zusammenfassung

Der Birkenhof sucht zur Unterstützung des Teams eine/n Patissier(m/w/d) für eine langfristige Zusammenarbeit in einem der besten Wellness- und Gourmethotels der Oberpfalz.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, fertigen Süßspeisen von Hand an und verantworten saubere, hygienische Produktionsabläufe gemäß HACCP. Es erwartet Sie ein dynamisches Team und ein sicherer Arbeitsplatz.

Qualifikationen

Pâtisserie-Erfahrung vorhanden sein.
Freundliches, offenes und professionelles Auftreten.
Absolute Dienstleistungsorientierung, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.

Aufgaben

Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
Vorbereitung und Produktion von Süßspeisen in Abstimmung mit der Küchenleitung.
Kontrolle des vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich.
Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in Lagerräumen; Sauberkeit und HACCP.
Durchführung regelmäßiger Inventuren.

Kenntnisse

Pâtisserie-Erfahrung

Freundliches Auftreten

Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Pâtissier/Pâtissière

Jobbeschreibung

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine/nPatissier(m/w/d)für eine langfristige Zusammenarbeit.

Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Innovatives Denken und Handeln, vor allem Leidenschaft am Beruf haben den Birkenhof zu einem der besten Wellness und Gourmethotels in der Oberpfalz gemacht.

In den Restaurants genießen unsere Gäste einen unvergleichlichen Panorama-Ausblick auf das naturbelassene Oberpfälzer Seenland in Bayern. Hubert & Sebastian Obendorfer setzen auf absolute Frische und hochwertige Erzeugnisse.

Ihre Aufgaben

Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Vorbereitung und Produktion von Süßspeisen in Abstimmung mit der Küchenleitung
Kontrolle des vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich
Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Durchführung regelmäßiger Inventuren
Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie aus.

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Pâtissier/Pâtissière
Pâtisserie-Erfahrung
Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie aus.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Das erwartet Sie

Mitten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich.

Was wir bieten

zur Förderung einer langen Karriere

Überdurchschnittliche Bezahlung