Operations Manager (m/w/d)

dean&david Franchise GmbH; Berlin; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Vergütung

Mobilitätsbudget

Verpflegungsgutscheine

Betriebliche Altersvorsorge

KiTa Zuschuss

Zugang zu Corporate Benefits Angeboten

Flexible Arbeitszeiten

Möglichkeit von Hybrid Work

Sabbatical

Zusammenfassung

Die dean&david Franchise GmbH in Berlin sucht einen Operations Manager, um die Qualität in der Systemgastronomie zu sichern und Prozesse zu optimieren. In dieser Rolle sind Sie die zentrale Schnittstelle zwischen der Zentrale und den Franchisepartner:innen. Sie bringen mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit, beraten Partner:innen und unterstützen bei der Eröffnung neuer Stores. Zusätzlich bietet die Position flexible Arbeitszeiten sowie eine faire Vergütung und Vergünstigungen.

Qualifikationen

• Erfahrung in der (System-)Gastronomie, idealerweise im Franchise-Bereich.
• Mehrjährige Erfahrung im Performance Management, insbesondere Kennzahlenanalyse und Maßnahmenentwicklung.
• Eigenständige Arbeitsweise und ausgeprägtes Auge für Details.

Aufgaben

• Zentrale Schnittstelle zwischen Franchisepartner:innen und der Zentrale.
• Beratung der Partner:innen bei operativen Fragestellungen und Abläufen.
• Training der Storeteams vor der Eröffnung neuer Stores.
• Durchführung von Qualitätschecks und Schulungen in den Stores.
• Übernahme des Performance Management in der Region.
• Identifizierung von Potenzialen zur Prozessoptimierung.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeiten

Durchsetzungsstärke

Verhandlungsgeschick

Reisebereitschaft

Flexibilität

MS-Office-Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement oder BWL

Jobbeschreibung

Mach den Unterschied – mit uns!

Bist Du ein Organisationstalent mit einer Leidenschaft für frische, nachhaltige Gastronomie und exzellenten Service? Als Operations Manager bei dean&david hast Du die Möglichkeit, unsere Prozesse zu optimieren, höchste Qualitätsstandards zu sichern und ein herausragendes Gästeerlebnis zu gestalten. Werde Teil unseres Teams und bringe gemeinsam mit uns die Systemgastronomie auf das nächste Level – für mehr Qualität, Frische und Nachhaltigkeit!

Deine Aufgaben

• Du bist die zentrale Schnittstelle zwischen den Franchisepartner:innen deiner Region und der Zentrale und stellst eine effektive Kommunikation sicher.
• Du berätst unsere Partner:innen bei operativen Fragestellungen, Abläufen und der Umsetzung unserer Systemstandards in den Stores.
• Du trainierst die Storeteams vor der Eröffnung neuer Stores und unterstützt die Franchisepartner:innen während der gesamten Eröffnungsphase.
• Du führst regelmäßig Qualitätschecks und Schulungen in den Stores durch, um die Einhaltung unserer Standards, Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien sicherzustellen.
• Du übernimmst das Performance Management in deiner Region: Dazu gehören die Analyse von Kennzahlen, die Ableitung von Maßnahmen und die gemeinsame Erarbeitung von Strategien mit den Partner:innen, um die Unternehmensziele zu erreichen.
• Du erkennst Potenziale zur Prozessoptimierung und arbeitest aktiv an der Weiterentwicklung von Abläufen und Strukturen.

Dein Profil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement, BWL oder eine vergleichbare Ausbildung mit einschlägiger Berufserfahrung.
• Mehrjährige Erfahrung in der (System-)Gastronomie, idealerweise im Franchise-Bereich.
• Erfahrung im Performance Management, insbesondere im Bereich Kennzahlenanalyse und Maßnahmenentwicklung.
• Ausgeprägte Reisebereitschaft und Flexibilität.
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Durchsetzungsstärke und Verhandlungsgeschick.
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und eigenständige Arbeitsweise.
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel.
• Ein professionelles Auftreten, Begeisterung für die Gastronomiebranche und ein ausgeprägtes Auge für Details.

Unser Angebot

• Du erhältst für Deinen Einsatz eine faire Vergütung.
• Damit Du einen entspannten Arbeitsweg hast, unterstützen wir Dich mit einem Mobilitätsbudget.
• Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unseren Stores und erhältst darüber hinaus Verpflegungsgutscheine für Deine Mittagspause.
• Wir bieten dir die Möglichkeit dich bei EGYM Wellpass anzumelden und unterstützen dich beim Beitrag
• Wir unterstützen Dich bei der betrieblichen Altersvorsorge und mit einem KiTa Zuschuss für Deine Kinder.
• Du hast Zugang zu Corporate Benefits Angeboten
• Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit von Hybrid Work und einem Sabbatical

dean&david als Arbeitgeber

• Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
• People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
• We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Deinen Karrierepfad bei dean&david zu gestalten, Dich weiterzuentwickeln und Deine Stärken bei uns zu entfalten.
• We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany