Operations Manager (m/w/d)

dean&david Franchise GmbH; Gräfelfing; Hybrid; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mobilitätsbudget

Vergünstigungen für gesundes Essen

Betriebliche Altersvorsorge

KiTa Zuschuss

Zusammenfassung

dean&david Franchise GmbH in Gräfelfing sucht einen Operations Manager, der die Prozesse optimiert und höchste Qualitätsstandards sichert. Diese Rolle beinhaltet die Kooperation mit Franchisepartner:innen und die Schulung von Storeteams vor Eröffnungen.

Der ideale Kandidat hat ein Studium in Gastronomie, mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie und hervorragende Kommunikationsfähigkeiten. Flexible Arbeitszeiten und Betriebliche Altersvorsorge werden geboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement oder BWL.
• Mehrjährige Erfahrung in der (System-)Gastronomie.
• Erfahrung im Performance Management und Kennzahlenanalyse.

Aufgaben

• Zentrale Schnittstelle zwischen Franchisepartner:innen und Zentrale.
• Beratung bei operativen Fragestellungen und Standards.
• Training der Storeteams vor Neueröffnungen.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeiten

Durchsetzungsvermögen

Teamfähigkeit

MS-Office-Kenntnisse

Ausbildung

Studium im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

Mach den Unterschied – mit uns! Bist Du ein Organisationstalent mit einer Leidenschaft für frische, nachhaltige Gastronomie und exzellenten Service? Als Operations Manager bei dean&david hast Du die Möglichkeit, unsere Prozesse zu optimieren, höchste Qualitätsstandards zu sichern und ein herausragendes Gästeerlebnis zu gestalten. Werde Teil unseres Teams und bringe gemeinsam mit uns die Systemgastronomie auf das nächste Level – für mehr Qualität, Frische und Nachhaltigkeit!

Deine Aufgaben

• Du bist die zentrale Schnittstelle zwischen den Franchisepartner:innen deiner Region und der Zentrale und stellst eine effektive Kommunikation sicher.
• Du berätst unsere Partner:innen bei operativen Fragestellungen, Abläufen und der Umsetzung unserer Systemstandards in den Stores.
• Du trainierst die Storeteams vor der Eröffnung neuer Stores und unterstützt die Franchisepartner:innen während der gesamten Eröffnungsphase.
• Du führst regelmäßig Qualitätschecks und Schulungen in den Stores durch, um die Einhaltung unserer Standards, Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien sicherzustellen.
• Du übernimmst das Performance Management in deiner Region: Dazu gehören die Analyse von Kennzahlen, die Ableitung von Maßnahmen und die gemeinsame Erarbeitung von Strategien mit den Partner:innen, um die Unternehmensziele zu erreichen.
• Du erkennst Potenziale zur Prozessoptimierung und arbeitest aktiv an der Weiterentwicklung von Abläufen und Strukturen.

Dein Profil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement, BWL oder eine vergleichbare Ausbildung mit einschlägiger Berufserfahrung.
• Mehrjährige Erfahrung in der (System-)Gastronomie, idealerweise im Franchise-Bereich.
• Erfahrung im Performance Management, insbesondere im Bereich Kennzahlenanalyse und Maßnahmenentwicklung.
• Ausgeprägte Reisebereitschaft und Flexibilität.
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Durchsetzungsstärke und Verhandlungsgeschick.
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und eigenständige Arbeitsweise.
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel.
• Ein professionelles Auftreten, Begeisterung für die Gastronomiebranche und ein ausgeprägtes Auge für Details.

Unser Angebot

• Du erhältst für Deinen Einsatz eine faire Vergütung.
• Damit Du einen entspannten Arbeitsweg hast, unterstützen wir Dich mit einem Mobilitätsbudget.
• Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unseren Stores und erhältst darüber hinaus Verpflegungsgutscheine für Deine Mittagspause.
• Wir bieten dir die Möglichkeit dich bei EGYM Wellpass anzumelden und unterstützen dich beim Beitrag.
• Wir unterstützen Dich bei der betrieblichen Altersvorsorge und mit einem KiTa Zuschuss für Deine Kinder.
• Du hast Zugang zu Corporate Benefits Angebote.
• Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit von Hybrid Work und einem Sabbatical.