Operations Specialist (m/w/d)

dean&david Franchise GmbH; Berlin; Hybrid; EUR 60.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mobilitätsbudget

Essensrabatte in Stores

Verpflegungsgutscheine für Mittagspaus

EGYM Wellpass

Betriebliche Altersvorsorge

Corporate Benefits

Flexible Arbeitszeiten

Hybrid Work

Sabbatical

Zusammenfassung

dean&david Franchise GmbH sucht einen Operations Specialist zur Optimierung von Prozessen, Sicherung hoher Qualitätsstandards und Gestaltung eines herausragenden Gästeerlebnisses. Du bist zentrale Schnittstelle zwischen Franchisepartnern und der Zentrale und treibst Effizienz und Standards voran.

Wir bieten flexible Arbeitszeiten, Hybrid-Work sowie Vergütung; Reisebereitschaft und regelmäßige Schulungen gehören dazu, um das Unternehmen weiter nach vorne zu bringen.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im relevanten Bereich oder vergleichbare Ausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise Franchise.
• Erfahrung im Performance Management und Kennzahlenanalyse.
• Reisebereitschaft und Flexibilität.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, Durchsetzungsstärke und Verhandlungsgeschick.
• Teamfähigkeit und eigenständige Arbeitsweise.
• MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel.

Aufgaben

• Zentrale Schnittstelle zwischen Franchisepartnern und Zentrale; effektive Kommunikation sicherstellen.
• Beratung der Partner bei operativen Fragestellungen und Umsetzung von Systemstandards in Stores.
• Training der Storeteams vor Eröffnung neuer Stores; Unterstützung in der Eröffnungsphase.
• Durchführung regelmäßiger Qualitätschecks und Schulungen zur Einhaltung von Standards und Richtlinien.
• Performance Management in der Region: Kennzahlenanalyse, Maßnahmenableitung, Strategien entwickeln.
• Potenziale zur Prozessoptimierung erkennen und Abläufe weiterentwickeln.

Kenntnisse

Reisebereitschaft

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Excel

Organisationstalent

Durchsetzungsstärke

Verhandlungsgeschick

Eigenständige Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement, BWL oder vergleichbare Ausbildung

Tools

Excel

Jobbeschreibung

Mach den Unterschied – mit uns!Bist Du ein Organisationstalent mit einer Leidenschaft für frische, nachhaltige Gastronomie und exzellenten Service? Als Operations Specialist bei dean&david hast Du die Möglichkeit, unsere Prozesse zu optimieren, höchste Qualitätsstandards zu sichern und ein herausragendes Gästeerlebnis zu gestalten. Werde Teil unseres Teams und bringe gemeinsam mit uns die Systemgastronomie auf das nächste Level – für mehr Qualität, Frische und Nachhaltigkeit!

Mach den Unterschied – mit uns!Bist Du ein Organisationstalent mit einer Leidenschaft für frische, nachhaltige Gastronomie und exzellenten Service? Als Operations Specialist bei dean&david hast Du die Möglichkeit, unsere Prozesse zu optimieren, höchste Qualitätsstandards zu sichern und ein herausragendes Gästeerlebnis zu gestalten. Werde Teil unseres Teams und bringe gemeinsam mit uns die Systemgastronomie auf das nächste Level – für mehr Qualität, Frische und Nachhaltigkeit!

Deine Aufgaben

• Du bist die zentrale Schnittstelle zwischen den Franchisepartner:innen deiner Region und der Zentrale und stellst eine effektive Kommunikation sicher.
• Du berätst unsere Partner:innen bei operativen Fragestellungen, Abläufen und der Umsetzung unserer Systemstandards in den Stores.
• Du trainierst die Storeteams vor der Eröffnung neuer Stores und unterstützt die Franchisepartner:innen während der gesamten Eröffnungsphase.
• Du führst regelmäßig Qualitätschecks und Schulungen in den Stores durch, um die Einhaltung unserer Standards, Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien sicherzustellen.
• Du übernimmst das Performance Management in deiner Region: Dazu gehören die Analyse von Kennzahlen, die Ableitung von Maßnahmen und die gemeinsame Erarbeitung von Strategien mit den Partner:innen, um die Unternehmensziele zu erreichen.
• Du erkennst Potenziale zur Prozessoptimierung und arbeitest aktiv an der Weiterentwicklung von Abläufen und Strukturen.

Dein Profil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement, BWL oder eine vergleichbare Ausbildung mit einschlägiger Berufserfahrung.
• Mehrjährige Erfahrung in der (System-)Gastronomie, idealerweise im Franchise-Bereich.
• Erfahrung im Performance Management, insbesondere im Bereich Kennzahlenanalyse und Maßnahmenentwicklung.
• Ausgeprägte Reisebereitschaft und Flexibilität.
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Durchsetzungsstärke und Verhandlungsgeschick.
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und eigenständige Arbeitsweise.
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel.
• Ein professionelles Auftreten, Begeisterung für die Gastronomiebranche und ein ausgeprägtes Auge für Details.

Unser Angebot

• Du erhältst für Deinen Einsatz eine faire Vergütung.
• Damit Du einen entspannten Arbeitsweg hast, unterstützen wir Dich mit einem Mobilitätsbudget.
• Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unseren Stores und erhältst darüber hinaus Verpflegungsgutscheine für Deine Mittagspause.
• Wir bieten dir die Möglichkeit dich bei EGYM Wellpass anzumelden und unterstützen dich beim Beitrag
• Wir unterstützen Dich bei der betrieblichen Altersvorsorge und mit einem KiTa Zuschuss für Deine Kinder.
• Du hast Zugang zu Corporate Benefits Angeboten
• Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit von Hybrid Work und einem Sabbatical

dean&david als Arbeitgeber

• Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
• People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
• We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Deinen Karrierepfad bei dean&david zu gestalten, Dich weiterzuentwickeln und Deine Stärken bei uns zu entfalten.
• We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany

Über uns

Wir bei dean&david setzen Maßstäbe. Für eine echte Veränderung und eine bessere Zukunft.

Dafür: gesunde Lebensmittel und hochwertige Zutaten für eine nachhaltige Ernährung! Das ist unser Anspruch. Jeden Tag. Jede Mahlzeit.

Mit dieser Philosophie wurde dean&david von David Baumgartner 2007 in München ins Leben gerufen – eine Erfolgsgeschichte made in Germany. Auf einer sechs-monatigen Weltreise nach dem Studium ließ sich David von seinen verschiedenen Lieblingsplätzen inspirieren: moderne Salad-Bars in New York, frische Saft- und Smoothie-Stores in Australien oder Garküchen in den Straßen Südostasiens.

Zurück in München definierte David Fast-Food neu: gesund, frisch, nachhaltig. Angefangen in einer kleinen Frischemanufaktur hinter der Münchner Uni, ist dean&david inzwischen über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannt.