Metzger (m/w/d)

Metzgerei Klein GmbH; Kronberg im Taunus; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Bezahlung und Zusatzleistungen

Abwechslungsreiche Tätigkeit

Familiäres Umfeld

Weiterbildungsmöglichkeiten

Sicherer Arbeitsplatz

Altersvorsorge-Unterstützung

Großer Mitarbeiterrabatt in allen Lâd

Fachgerechte Einarbeitung

Regelmäßige Firmenevents

Jobrad

Kostenloser Mitarbeiterparkplatz

Zusammenfassung

Metzgerei Klein GmbH in Kronberg im Taunus sucht erfahrene Fleischer/Metzger in der Produktion. Sie stellen hochwertige Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten her und betreuen Maschinen in der Wurstküche.

Es wird erwartet, dass Sie mindestens 3 Jahre Erfahrung mitbringen und HACCP- sowie QS-Vorschriften sicher anwenden. Sie arbeiten selbstständig, zuverlässig und teamorientiert in einem familiären Umfeld mit vielen Benefits, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder vergleichbare Qualifikation.
• Haben mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
• Leidenschaft für handwerkliche Fleischverarbeitung und einen hohen Anspruch an die eigene Qualität.
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamgeist, Engagement und Flexibilität.
• Gute Warenkenntnissen & Vertrautheit mit HACCP und QS.

Aufgaben

• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen.
• Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte in der Wurstküche (Wolf, Kutter, Füllmaschine, Räucherkammern, Pökelinjektor, Tumbler u.A.)
• Entwicklung neuer Produktkreationen und Optimierung bestehender Produkte & Prozesse
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
• Eigenverantwortliche Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurst

Kenntnisse

Teamgeist

Engagement

Flexibilität

HACCP-Kenntnisse

QS-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Metzger/Fleischer oder gleichwertig

Tools

Wolf

Kutter

Füllmaschine

Räucherkammern

Pökelinjektor

Tumbler

Jobbeschreibung

DieMetzgerei Klein GmbHsteht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander – einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile!

Ab sofort suchen wir
Fleischer / Metzger / Metzgermeister(m/w/d)
in der Produktion.

Unsere Benefits:

• Faire Bezahlung und attraktive Zusatzleistungen
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Ein motiviertes Team in einem familiären Umfeld
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Unterstützung bei der Altersvorsorge
• Großer Mitarbeiterrabatt in all unseren Läden
• Fachgerechte Einarbeitung und Unterstützung bei all Ihren Fragen.
• Regelmäßige Firmenevents
• Jobrad, kostenloser Mitarbeiterparkplatz und vieles mehr

Ihre Aufgaben bei uns:

• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen
• Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte in der Wurstküche (Wolf, Kutter, Füllmaschine, Räucherkammern, Pökelinjektor, Tumbler u.A.)
• Entwicklung neuer Produktkreationen und Optimierung bestehender Produkte & Prozesse
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
• Eigenverantwortliche Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurst

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder vergleichbare Qualifikation
• Haben mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Leidenschaft für handwerkliche Fleischverarbeitung und einen hohen Anspruch an die eigene Qualität
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Engagement und Flexibilität
• Gute Warenkenntnissen & Vertrautheit mit den gesetzlichen Vorschriften HACCP und QS, den Abläufen der Produktion und des Verkaufs vertraut.

Klingt spannend?