Metzger / Fleischer (m/w/d)

Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG; Wittlich; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Attraktives Gehalt

VWL

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Unbefristeter Arbeitsplatz

6 Wochen Urlaub

5-Tage-Woche

Sonn- & feiertagsfrei

10% Einkaufsrabatt

Umfassende Einarbeitung

Weiterbildungen und Schulungen

Zusammenfassung

Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG in Wittlich sucht eine Fachkraft für unsere Fachmetzgerei. Sie zerlegen Fleischteile fachgerecht, bereiten Wurst- und Fleischspezialitäten nach unseren Rezepturen vor und arbeiten an hauseigenen Produkten mit.

Sie bedienen moderne Produktionsanlagen, achten auf HACCP-Vorgaben und arbeiten flexibel im Schichtbetrieb. Wir bieten sicheren, unbefristeten Arbeitsplatz, attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, 6 Wochen Urlaub, 5-Tage-Woche sowie

Qualifikationen

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d).
• Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf hausgemachte Fleisch- und Wurstwaren.
• Gute Deutschkenntnisse und körperliche Fitness.
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit im gesamten Betriebszeitenbereich.
• Erfahrung mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung vorteilhaft, aber keine Voraussetzung.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach traditionellem Handwerk.
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach Rezepturen.
• Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine.
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP).

Kenntnisse

Sichere Deutschkenntnisse

Körperliche Fitness

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)

Tools

Kutter

Räucherofen

Wurstkessel

Wurstfüllmaschine

Jobbeschreibung

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Benefits

• Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit61 Fachmetzgereien bundesweit
• Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersversorge
• 6 Wochen Urlaub
• 5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Umfangreiche Einarbeitung
• Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren bewährten Rezepturen
• Fachkundige Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)

Profil

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)
• Echte Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren
• Sichere Deutschkenntnisse
• Gute körperliche Fitness und eine "anpackende" Arbeitsweise
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer gesamten Betriebszeiten
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.