Fleischer (m/w/d)

Metzgerei Klein GmbH; Kronberg im Taunus; Vor Ort; EUR 32.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Bezahlung

Zusatzleistungen

Großer Mitarbeiterrabatt

Jobrad & Parkplatz

Weiterbildungsmöglichkeiten

Sicherer Arbeitsplatz

Zusammenfassung

Metzgerei Klein GmbH in Kronberg im Taunus sucht einen Fleisch- und Wursthersteller (m/w/d) in der Produktion. Sie produzieren hochwertige Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und steuern den Fertigungsprozess.

Sie bringen eine abgeschlossene Metzger-Ausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung mit, arbeiten selbstständig, zuverlässig und im Team. Es erwartet Sie eine faire Bezahlung, Zusatzleistungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein sicherer Arbeitsplatz im familiären Umfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder vergleichbare Qualifikation.
• Haben mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
• Leidenschaft für handwerkliche Fleischverarbeitung und hohen Qualitätsanspruch.
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamgeist, Engagement und Flexibilität.
• Gute Warenkenntnisse & Vertrautheit mit HACCP und QS.

Aufgaben

• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen.
• Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte in der Wurstküche (Wolf, Kutter, Füllmaschine, Räucherkammern, Pökelinjektor, Tumbler).
• Entwicklung neuer Produktkreationen und Optimierung vorhandener Produkte & Prozesse.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP).
• Eigenverantwortliche Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurst.

Kenntnisse

Fleischerhandwerk

Teamfähigkeit

Hygiene & HACCP

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Metzger

Tools

Fleischwolf

Kutter

Füllmaschine

Räucherkammer

Pökelinjektor

Tumbler

Jobbeschreibung

DieMetzgerei Klein GmbHsteht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander – einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile!

Ab sofort suchen wir
Fleischer / Metzger / Metzgermeister(m/w/d)
in der Produktion.

Unsere Benefits:

• Faire Bezahlung und attraktive Zusatzleistungen
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Ein motiviertes Team in einem familiären Umfeld
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Unterstützung bei der Altersvorsorge
• Großer Mitarbeiterrabatt in all unseren Läden
• Fachgerechte Einarbeitung und Unterstützung bei all Ihren Fragen.
• Regelmäßige Firmenevents
• Jobrad, kostenloser Mitarbeiterparkplatz und vieles mehr

Ihre Aufgaben bei uns:

• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen
• Bedienung und Pflege der Maschinen und Geräte in der Wurstküche (Wolf, Kutter, Füllmaschine, Räucherkammern, Pökelinjektor, Tumbler u.A.)
• Entwicklung neuer Produktkreationen und Optimierung bestehender Produkte & Prozesse
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP)
• Eigenverantwortliche Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurst

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder vergleichbare Qualifikation
• Haben mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Leidenschaft für handwerkliche Fleischverarbeitung und einen hohen Anspruch an die eigene Qualität
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Engagement und Flexibilität
• Gute Warenkenntnissen & Vertrautheit mit den gesetzlichen Vorschriften HACCP und QS, den Abläufen der Produktion und des Verkaufs vertraut.

Klingt spannend?