Metzger / Fleischer (m/w/d)

Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG; Eschborn; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Festanstellung

Gehalt Plus Zusatzleistungen (VWL, Ur-

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

6 Wochen Urlaub

5-Tage-Woche, sonn- und feiertagsfrei

10% Einkaufsrabatt

Umfassende Einarbeitung

Entwicklung durch Schulungen

Zusammenfassung

Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG sucht Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien.

Sie zerlegen Fleischstücke fachgerecht, stellen Wurstwaren, Schinken und regionale Spezialitäten her und bedienen moderne Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine. Wir bieten einen sicheren, unbefristeten Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen, umfangreiche Einarbeitung sowie Weiterbildungen.

Qualifikationen

• Ausbildung als Metzger/Fleischer, idealerweise mit Leidenschaft für das Handwerk.
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb der Betriebszeiten wird erwartet.
• Gute körperliche Fitness und eine anpackende Arbeitsweise.
• Erfahrung in der Fleischverarbeitung ist vorteilhaft, aber keine Voraussetzung.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach traditionellem Handwerk.
• Herstellung eigener Wurstwaren, Schinken und regionaler Spezialitäten nach bewährten Rezepturen.
• Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine.
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und HACCP-Vorschriften.

Kenntnisse

Metzgerhandwerk

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Metzger / Fleischer

Tools

Kutter

Räucherofen

Wurstkessel

Wurstfüllmaschine

Jobbeschreibung

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Benefits

• Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit61 Fachmetzgereien bundesweit
• Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersversorge
• 6 Wochen Urlaub
• 5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Umfangreiche Einarbeitung
• Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren bewährten Rezepturen
• Fachkundige Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)

Profil

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)
• Echte Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren
• Sichere Deutschkenntnisse
• Gute körperliche Fitness und eine "anpackende" Arbeitsweise
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer gesamten Betriebszeiten
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.