Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (m/w/d)

emplify GmbH; Halstenbek; Vor Ort; EUR 42.000 - 59.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeitszeiten 9–19 Uhr, 5-Tage-Woche,

Sonn- & Feiertage frei, keine Nacht-ar

Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit le

Mitarbeiterverpflegung

Weiterbildung durch XXXLutz-Schulungs­

Urlaubstag zum Geburtstag & Zusatz-Leb

Zusammenfassung

XXXLutz-Gruppe sucht eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d) für das XXXLutz Restaurant in Halstenbek. Sie übernehmen die Leitung des Teams, steuern Umsatz- und Kalkulationsziele und setzen zentrale Vorgaben um.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomieausbildung sowie Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie mit und sind AEVO-bereit oder bereit dazu. Ihre Arbeitsweise ist kundenorientiert, wirtschaftlich denkend und organisatorisch stark.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich (z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie)
• Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
• Vorzugsweise AEVO oder Bereitschaft, diese zu erwerben

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz Restaurants und Teams
• Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
• Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes, sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Kenntnisse

Führungserfahrung

Systemgastronomie

Betriebswirtschaftliches Denken

Ausbildung

Berufsbildung im Gastronomiebereich

Jobbeschreibung

Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (m/w/d)

place 25469 Halstenbek calendar_today 24.08.2026 business XXXLutz

Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.600 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 58 XXXLutz Einrichtungshäuser und 54 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt.

Aufgaben

Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz Restaurants und Teams

Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele

Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben

Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes, sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich

Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie

Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben

Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen

Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent

Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern

Was wir bieten

Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei und keine Nachtarbeit

Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit einer leistungsgerechten und attraktiven Vergütung

Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt

Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie

Profitiere vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z. B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen