Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (m/w/d)

emplify GmbH; Braunschweig; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten 9-19 Uhr

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Sicherer Arbeitsplatz

Weiterbildung in Schulungsakademie

Zusammenfassung

XXXLutz sucht eine Leitung des Restaurantbereichs in unserer Gastronomie. Sie verantworten personell, organisatorisch und kaufmännisch das Restaurant und führen das Team erfolgreich durch den Alltag.

Es gelten geregelte Arbeitszeiten von 9 bis 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei, keine Nachtarbeit. Wir bieten unbefristete Anstellung, Weiterbildung und attraktive Vergütung.

Qualifikationen

• Fachkundige Leitung des Restaurants inklusive Teamführung.
• Sicherstellung von Umsatz- und Kalkulationszielen.
• Umsetzung zentraler Vorgaben und Kostenüberwachung.

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des Restaurants und Teams.
• Sicherstellung von Umsatz- und Kalkulationszielen.
• Umsetzung zentraler Vorgaben und Inventurüberwachung.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationstalent

Kundenorientierung

Teamführung

Gastgeberkompetenz

Ausbildung

Berufs- und Führungsausbildung im Gastgewerbe

AEVO-Ausbildereignung oder Bereitschaft

Jobbeschreibung

Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (m/w/d)

38110 Braunschweig 05.08.2026 XXXLutz

Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.600 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 58 XXXLutz Einrichtungshäuser und 54 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt.

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz Restaurants und Teams
• Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
• Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes, sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Abgeschlossenes Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
• Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
• Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
• Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern

Was wir bieten

• Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei und keine Nachtarbeit
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit einer leistungsgerechten und attraktiven Vergütung
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
• Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
• Profitiere vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.b. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen