Küchenleitung (m/w/d) Seniorenresidenz Deutsche Eiche

Residenz Gruppe; Syke; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein großer Pflegeheimbetreiber in Niedersachsen sucht einen Küchenleiter (m/w/d) zur Leitung des Küchenbereichs. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Überwachung der Speisenzubereitung sowie für die Budgetkontrolle. Ideale Kandidaten bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung mit, vorzugsweise in Pflegeeinrichtungen. Wir bieten ein attraktives Gehalt und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.

Leistungen

Attraktives Gehalt

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Familienfreundlicher Arbeitgeber

Mitarbeit in einem tollen Team

Firmenfitnessprogramm EGYM Wellpass

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, gerne in Pflegeeinrichtungen.
• Idealerweise Führungserfahrung.

Aufgaben

• Leitung und Organisation des Küchenbereichs unter Einhaltung der Hygienestandards.
• Überwachung der täglichen Speisenzubereitung.
• Budgetkontrolle bezüglich Lebensmittelkosten.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Lebensmittelhygiene

Organisationsvermögen

Kostenbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Sie wollen Führung übernehmen, wirklich etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann helfen Sie mit unsere Einrichtung zu gestalten und den Bewohnern und Mitarbeitern ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern. Bei uns könne Sie Verantwortung übernehmen und einen Unterschied machen.

Wir bieten Ihnen:

• Attraktives Gehalt
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Vielseitige Beratungs- und Unterstützungsangebote, z.B. zur Kinderbetreuung
• Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
• Regelmäßige Teamevents
• Mitarbeit in einem tollen Team
• Firmenfitnessprogramm EGYM Wellpass
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Unterstützung der individuellen Karriereplanung
• Jobrad

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
• Idealerweise Führungserfahrung
• Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
• Hohe Fach- und Sozialkompetenz
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

Ihre Aufgaben:

• Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
• Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
• Durchführung von Bestellungen
• Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
• Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
• Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
• Sicherstellung des Qualitätsmanagements
• Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Ihr Arbeitgeber:

Die Residenz-Gruppe gehört zu einem der größten Pflegeheimbetreiber in Norddeutschland. Durch unser starkes regionales Netzwerk und die vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen den Einrichtungen profitieren wir gegenseitig von unserem Know-How.

Wir bieten unseren Bewohnerinnen und Bewohnern ein selbst bestimmtes, erfülltes Leben nach ihren individuellen Möglichkeiten und Bedürfnissen. Sicherheit und eine professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Den gleichen Qualitätsanspruch hat die Residenz-Gruppe auch als Arbeitgeber. Wir setzen besonders großen Wert auf unkomplizierte Wege und Kommunikationsformen zwischen allen Mitarbeitern, um eine effiziente Arbeitsweise zu sichern.

Bei Fragen freuen wir uns auf Ihren Anruf unter 04242 1681911.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!