Küchenleitung (m/w/d)

INCURA; Malsch; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Geregelte Urlaubsregelung

Job summary

INCURA sucht für die Senioren-Residenz Malsch eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit. Sie verantworten Zubereitung, Speisenplanung, Einkauf, Hygiene und Organisation im Team.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit und idealerweise Erfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung. EDV-Kenntnisse, Sozialkompetenz und Eigenverantwortung runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung vorteilhaft.
• EDV-Kenntnisse.
• Sozialkompetenz im Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Kollegen.
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise.

Responsibilities

• Mahlzeitenzubereitung in Vollverpflegung für Bewohner.
• Organisation der Speisenplanung, des Speisenverteilsystems und täglichen Küchenablaufs.
• Wareneinkauf, Warenannahme, Qualitätskontrolle und Lagerhaltung.
• Sicherstellung der Betriebshygiene.
• Monatsabrechnung und -abschluss.
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen.

Skills

EDV-Kenntnisse

Sozialkompetenz

Organisationstalent

Eigenverantwortung

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Küchenleiter/in (m/w/d)

Standort Malsch
Mögliches Einstiegsdatum Ab sofort
Arbeitsbereich Hauswirtschaft / Küche
Arbeitszeitmodell Vollzeit

Seit 2001 bietet die INCURA GmbH Senioren- und Pflegeeinrichtungen auf hohem Niveau. Aktuell betreiben wir in drei Bundesländern zehn Senioren-Residenzen, in denen 945 Mitarbeiter für eine optimale Betreuung von mehr als 1.100 Bewohnern Sorge tragen. Sitz der Zentrale ist Köln.

Die Senioren-Residenz Malsch ist das jüngste Haus der INCURA-Gruppe und liegt in einem frisch errichteten Quartier für alle Generationen. Der moderne Neubau mit 84 Pflegezimmern und 22 Miet-Apartments bietet ein gehobenes, freundliches Ambiente zum Wohnen und Arbeiten.

Für unsere Senioren-Residenz Malsch suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Mahlzeitenzubereitung für unsere Bewohner in Vollverpflegung (Vollkost, Schonkost, Diätkost)
• Organisation der Speisenplanung, des Speisenverteilsystems und des täglichen Küchenablaufs
• Wareneinkauf, Warenannahme, Qualitätskontrolle und ordnungsgemäßen Lagerhaltung
• Sicherstellung der Betriebshygiene
• Monatsabrechnung und -abschluss
• Erstellung des Dienst- und Urlaubsplanes
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer Großküche bzw. einer Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Positive Einstellung zur Arbeit in einer Senioren-Residenz und den Essbiografien ihrer Bewohner
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sozialkompetenz im Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Kollegen
• Einsatzbereitschaft, Organisationsgeschick
• EDV-Kenntnisse

Unser Angebot:

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Angenehme Arbeitsatmosphäre
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung
• Unterstützung bei ergänzender Altersvorsorge
• Gewährung überdurchschnittlicher Urlaubstage

Schillingerring 6 · 76316 Malsch
Ansprechpartnerin: Ines Schwan (Einrichtungsleiterin)
Telefon [phone]
Mail [e-mail]

Lust auf Ehrenamt?
Sich für andere Menschen zu engagieren, kann erfüllend und sinnstiftend sein.
Probieren Sie es aus!

Ein Gut-zu-wissen-Beitrag aus unserem Hausmagazin.

Ein Gut-zu-wissen-Beitrag aus unserem Hausmagazin.

INCURA wünscht ein frohes Osterfest 2026.