Küchenleitung (m/w/d)

Senioren-Residenz Malsch GmbH; Malsch; In loco; EUR 36.000 - 48.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Sicherer Arbeitsplatz

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Angenehme Arbeitsatmosphäre

Altersvorsorge-Unterstützung

Überdurchschnittliche Urlaubstage

Descrizione del lavoro

Die INCURA GmbH betreibt Senioren- und Pflegeeinrichtungen. An der Senioren-Residenz Malsch wird eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) gesucht, die Verantwortung für Vollverpflegung über nimmt, Speisenplanung organisiert und den Küchenalltag effizient gestaltet.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit, idealerweise Erfahrung in Großküchen, Organisationstalent und soziale Kompetenz im Umgang mit Bewohnern; EDV-Kenntnisse sind wünschenswert.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in Großküchen oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• positive Einstellung zur Arbeit in einer Senioren-Residenz

Mansioni

• Mahlzeitenzubereitung für Bewohner in Vollverpflegung (Vollkost, Schonkost, Diätkost)
• Organisation der Speisenplanung, des Speisenverteilsystems und des täglichen Küchenablaufs
• Wareneinkauf, Warenannahme, Qualitätskontrolle und ordnungsgemäße Lagerhaltung
• Sicherstellung der Betriebshygiene
• Monatsabrechnung und -abschluss
• Erstellung des Dienst- und Urlaubsplanes

Conoscenze

Organisationstalent

Sozialkompetenz

Selbstständige Arbeitsweise

Formazione

Ausbildung als Koch/Köchin

Strumenti

EDV-Kenntnisse

Descrizione del lavoro

Seit 2001 bietet die INCURA GmbH Senioren- und Pflegeeinrichtungen auf hohem Niveau. Aktuell betreiben wir in drei Bundesländern zehn Senioren-Residenzen, in denen 945 Mitarbeiter für eine optimale Betreuung von mehr als 1.100 Bewohnern Sorge tragen. Sitz der Zentrale ist Köln.

Die Senioren-Residenz Malsch ist das jüngste Haus der INCURA-Gruppe und liegt in einem frisch errichteten Quartier für alle Generationen. Der moderne Neubau mit 84 Pflegezimmern und 22 Miet-Apartments bietet ein gehobenes, freundliches Ambiente zum Wohnen und Arbeiten.

Für unsere Senioren-Residenz Malsch suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Mahlzeitenzubereitung für unsere Bewohner in Vollverpflegung (Vollkost, Schonkost, Diätkost)
• Organisation der Speisenplanung, des Speisenverteilsystems und des täglichen Küchenablaufs
• Wareneinkauf, Warenannahme, Qualitätskontrolle und ordnungsgemäßen Lagerhaltung
• Sicherstellung der Betriebshygiene
• Monatsabrechnung und -abschluss
• Erstellung des Dienst- und Urlaubsplanes

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer Großküche bzw. einer Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Positive Einstellung zur Arbeit in einer Senioren-Residenz und den Essbiografien ihrer Bewohner
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sozialkompetenz im Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Kollegen
• Einsatzbereitschaft, Organisationsgeschick
• EDV-Kenntnisse

Unser Angebot:

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Angenehme Arbeitsatmosphäre
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung
• Unterstützung bei ergänzender Altersvorsorge
• Gewährung überdurchschnittlicher Urlaubstage