Küchenleiter Gastronomie Casino & Eventcatering (w/m/x)

Bayerische Motoren Werke Aktiengesellschaft; München; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Automobilunternehmen in München sucht einen Küchenleiter Gastronomie für Casinos und Eventcatering. In dieser Rolle übernehmen Sie die Leitung eines Teams, stellen hohe Qualitätsstandards sicher und verantworten die Erstellung von Food-Konzepten. Erforderlich sind mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, gute Führungskompetenzen und kulinarische Fertigkeiten. Das Unternehmen bietet attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Herausfordernde Projekte

Vielfältige persönliche und fachliche Entwicklungschancen

Attraktive, faire und leistungsgerechte Vergütung

Hohe Arbeitsplatzsicherheit

Jährliche Sonderzahlungen

Flexible Arbeitszeitgestaltung

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Eventcatering und Gemeinschaftsverpflegung in vergleichbarer Funktion.
• Kenntnisse zur Einhaltung internationaler Lebensmittelhygieneanforderungen (ISO 22000).

Aufgaben

• Leitung der Küchen in unseren Casinos und im Eventcatering.
• Verantwortung für Zielerreichung in Kosten, Qualität, Volumen.
• Sicherstellung hoher Qualitätsstandards in allen küchenrelevanten Prozessen.
• Erstellung von Food-Konzepten für à la carte Restaurants.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Hohe kulinarische Kompetenz

Sehr gute Deutschkenntnisse

Sehr gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Küchenmeister oder Studium an einer Hotelfachschule

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Wählen Sie aus, wie oft (in Tagen) Sie eine Benachrichtigung erhalten möchten:

Küchenleiter Gastronomie Casino & Eventcatering (w/m/x)

Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter:innen haben für uns höchste Priorität. Sie sind die Basis für Leistungsfähigkeit und Leidenschaft und damit eine wichtige Voraussetzung für unseren gemeinsamen Erfolg. Grundlage dafür ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die sich an den Wünschen und Bedürfnissen unserer Kolleg:innen orientiert. Aber auch ein Umfeld, in dem man sich während der Pausen einfach wohlfühlt.

Wir schaffen mit Leidenschaft hochwertige Hospitality-Erlebnisse an mehreren Standorten in München. Gemeinsam sorgen wir für gesunde, ausgewogene Ernährung und ein Wohlfühlumfeld für unsere Mitarbeitenden.

Was erwartet Sie?

• Sie übernehmen die Leitung der Küchen in unseren Casinos sowie im Eventcatering mit einem Team von rund 20 Mitarbeitenden.
• Darüber hinaus verantworten Sie die Zielerreichung in Kosten, Qualität, Volumen, Ergonomie und Innovationen gemeinsam mit Schnittstellenpartnern und Ihrem Team.
• Sie stellen hohe Qualitätsstandards in allen küchenrelevanten Prozessen sicher und übernehmen die disziplinarische Führung sowie Qualifizierung Ihres Teams.
• Ebenso steuern Sie Ihr Team, um Gäste- und Unternehmensanforderungen schnell und agil umzusetzen.
• Sie verantworten die Erstellung von Food-Konzepten für à la carte Restaurants und das Event-Catering.
• Zusätzlich stimmen Sie kulinarische Anforderungen mit Dienstleistern, Partnern und Lieferanten ab.
• Nicht zuletzt steuern Sie externe Dienstleister in Ihrem Verantwortungsbereich.

Was bringen Sie mit?

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise Küchenmeister oder Studium an einer Hotelfachschule.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Eventcatering und Gemeinschaftsverpflegung in vergleichbarer Funktion.
• Führungskompetenz und mehrjährige Erfahrung in der Leitung größerer Teams.
• Kenntnisse zur Einhaltung internationaler Lebensmittelhygieneanforderungen (ISO 22000).
• Hohe kulinarische Kompetenz.
• Fundierte MS Office Kenntnisse.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Sind Sie bereit, mit uns hochwertige Hospitality-Erlebnisse für unsere Mitarbeitenden zu gestalten? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Hinweis: Bitte bewerben Sie sich aus Datenschutzgründen ausschließlich online über das BMW Karriereportal.

Was bieten wir Ihnen?

• Herausfordernde Projekte, mit denen wir gemeinsam die Mobilität von morgen gestalten.
• Vielfältige persönliche und fachliche Entwicklungschancen.
• Attraktive, faire und leistungsgerechte Vergütung.
• Hohe Arbeitsplatzsicherheit.
• Jährliche Sonderzahlungen wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Erfolgsbeteiligung.
• Flexible Arbeitszeitgestaltung inkl. sechs Wochen Jahresurlaub und Überstundenausgleich.

Sie haben Fragen? Dann reichen Sie Ihr Anliegen ganz einfach über unser Kontaktformular ein. Ihre Anfrage wird im Nachgang telefonisch oder per E-Mail beantwortet.

Wir bei der BMW Group legen großen Wert auf Gleichbehandlung und Chancengleichheit. Unsere Recruiting-Entscheidungen basieren auf der Persönlichkeit, den Erfahrungen und Fähigkeiten der Bewerber:innen. Mehr dazu hier .